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永不回頭
2007-06-14 24 瀏覽
昨夜(13/06)去了一間在西環西營盤街叫BBQ的吃串燒, 吃後感是-迫, 煙, 嘈, 火! 我們一行四人七時便入坐, 叫了十四樣但每款兩串的串燒, 另外再叫了些啤酒汔水, 店裡大約七百至八百呎左右, 直線設計, 開了七成做開放式廚房, 出入口沒有門的, 所以食客全迫在一條直線, 當廚師燒烤時那些油煙便攻出來, 由於出入口沒有門, 那些冷氣也向外走, 想像夏天吃串燒, 又油煙冷氣又向外走都幾辛苦, 坐位和位之間很迫, 伙計和食客在一條行線走來走來, 讓環境已經很焗再加上擠迫. 我們七時開始叫食物, 剛開始時也蠻快, 先來了一些很大路的雞翼, 雞軟骨, 豬頸肉, 咸牛脷, 味道不錯(這些大路東西不會那麼容易出事吧!) 其實心知吃串燒應該是比些時間慢慢吃, 但吃完這些大路東西後, 便開始要等了, 等了差不多一個小時, 八時左右, 才出現煙肉車厘卷, 原先叫了兩串, 但伙計話要先分埋給其他人, 所以先分我們一串再後補(!?), 再過多半小時才來蠔, 鴨胸, 羊架和一些串燒魚, 如事者, 又繼續等我們的活鮑魚, 聖子, 金菇牛肉卷, 魷魚, 等到差不多九時, 問一下一個白色t-shirt的男伙
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昨夜(13/06)去了一間在西環西營盤街叫BBQ的吃串燒, 吃後感是-迫, 煙, 嘈, 火! 我們一行四人七時便入坐, 叫了十四樣但每款兩串的串燒, 另外再叫了些啤酒汔水, 店裡大約七百至八百呎左右, 直線設計, 開了七成做開放式廚房, 出入口沒有門的, 所以食客全迫在一條直線, 當廚師燒烤時那些油煙便攻出來, 由於出入口沒有門, 那些冷氣也向外走, 想像夏天吃串燒, 又油煙冷氣又向外走都幾辛苦, 坐位和位之間很迫, 伙計和食客在一條行線走來走來, 讓環境已經很焗再加上擠迫. 我們七時開始叫食物, 剛開始時也蠻快, 先來了一些很大路的雞翼, 雞軟骨, 豬頸肉, 咸牛脷, 味道不錯(這些大路東西不會那麼容易出事吧!) 其實心知吃串燒應該是比些時間慢慢吃, 但吃完這些大路東西後, 便開始要等了, 等了差不多一個小時, 八時左右, 才出現煙肉車厘卷, 原先叫了兩串, 但伙計話要先分埋給其他人, 所以先分我們一串再後補(!?), 再過多半小時才來蠔, 鴨胸, 羊架和一些串燒魚, 如事者, 又繼續等我們的活鮑魚, 聖子, 金菇牛肉卷, 魷魚, 等到差不多九時, 問一下一個白色t-shirt的男伙計, 問是否忘記了我們張單, 他竟然說太亂他不知道(!?), 跟住我們便又問門口的女伙計, 佢聽完了, 竟然話幫我地跟單, 但轉頭去了門口招呼人, 又過一陣, 同樣這個女伙計, 問同一番說話, 問完又係轉頭走去招呼門口的客人(!?) 吓, 咁問我們這樣問題做乜? 幸好老闆娘在燒烤台旁, 向她打了手勢, 她便告訴另一伙計去跟單, 但吃到九時半還是欠幾樣野, 咁我們便覺得無謂等, 叫埋單同取消還沒來的order, 點知有個穿橙色衫, 曲長髮, 大眼的女伙計, 當我們告知佢有些東西還沒來及來了一碟扇貝不是我們的order但已經叫人拎走了的時候, 那大眼女伙計竟然唔相信和給我們懷疑的眼神, 幸好我朋友醒目, 知道他們很混亂便自行寫下來了那些食物給她們看, 那大眼女伙計竟然話, 沒來的東西現在整緊, 吓~ 我們坐了兩個半小時竟然現在才整緊? 說時遲那時快, 立即送上一碟聖子(唉, 這聞名的聖子, 竟然有股腥臭, 為了不讓人發覺, 用了很多胡椒粉去掩飾), 但我們還欠鮑魚和牛肉卷, 她又說整緊, 那我便話我們要走你才整緊, 你能不能保証五分鐘一定來, 免得你這頭說整緊, 但一等又係兩個半鐘, 在這爭論過程又幾分鐘, 終於鮑魚也來了, 吃完叫埋單, 我們告訴那大眼女伙計沒來過金菇牛肉及魷魚和我們沒order 過扇貝, 佢竟然又唔信, 重覆多次問係咪冇來過? 冇可能冇來過! 天呀~ 我們已經order 了五百元的東西, 難道會騙12元的牛肉嗎? 再check一下單, 那扇貝根本沒有order, 是有人自己加上去, 筆的字和顏色也不同, 爭論了一輪她才肯埋單, 其實自己那麼亂, 應該像酒樓咁在紙上劃下送過什麼食物給客人, 因為沒記下, 那埋單時, 沒來的東西也算入帳單, 那對客人真是很不公平, 其實如果唔介意吃串燒, 又迫又混亂, 又要等, 又成身油煙油, 那其實這間BBQ也可一試~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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