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2004-02-07
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和太座到高山劇場參觀元宵節燈會，可能時間太早(約20:00)，場面泠清。便順到巧輿，點了擔擔麵(HK$16)，酸辣麵(HK$16)和三鮮水餃(HK$19)，結果祇有水餃有水準。 擔擔麵:麵太軟,用花生槳並不是用花生碎。酸辣麵：湯太少，像酸辣羹一樣，麵太軟沒口感。總括可說麵的賣相差。三鮮水餃：足料，好鮮味。(看住她包)最後太座還要買生餃子回家。北京是著名小食是水餃，並不是麵食。老板是北京人(是我十多年前在青衣一機械廠的舊同事，他被稱"小北京")，店內員工都是用極重"捲舌音"的普通話交談。既然如此，我們不應對他們的麵食要求太高。
便順到巧輿，點了擔擔麵(HK$16)，酸辣麵(HK$16)和三鮮水餃(HK$19)，結果祇有水餃有水準。
擔擔麵:麵太軟,用花生槳並不是用花生碎。
酸辣麵：湯太少，像酸辣羹一樣，麵太軟沒口感。
總括可說麵的賣相差。
三鮮水餃：足料，好鮮味。(看住她包)
最後太座還要買生餃子回家。
北京是著名小食是水餃，並不是麵食。
老板是北京人(是我十多年前在青衣一機械廠的舊同事，他被稱"小北京")，店內員工都是用極重"捲舌音"的普通話交談。既然如此，我們不應對他們的麵食要求太高。
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