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2018-08-11
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今晚同朋友來銅鑼灣食正宗北京菜，餐廳位於渣甸坊的渣甸中心，好近銅鑼灣地鐵站出口，行一條街就到。餐廳門口好古色古香，入面環境都好中國古式風格。酸辣湯，中，$108,湯入面有好多材料理齊煮，豆腐，木耳絲，蛋花，豬肉絲等，味道唔會太辣，湯煮得夠入味濃閑，熱辣辣，落埋麻油好夠味。水煮魚，$198, 水煮魚都係著名的北京菜之一，好足料的辣椒，個湯底夠入味，魚肉切得好薄一片片，吸收晒湯的精華和辣味，無⻣，嫩滑鮮甜。北京烤鴨，半隻，$198, 鴨肉唔會好油膩，而個外皮就燒得好有油光光澤，顏色鮮艷，咬落好香脆，肉質嫩滑，用來夾住食的粉皮好薄透，加埋醬汁，蔥條同青瓜條，味道一流。大蔥豬肉餡餅，$60/2個，兩邊面都經過微烤，好香脆，入面豬肉餡同菜的比例適中，熱辣辣，好多肉汁，嫩滑有口感，餅皮煙韌有嚼勁。
餐廳門口好古色古香，入面環境都好中國古式風格。
酸辣湯，中，$108,湯入面有好多材料理齊煮，豆腐，木耳絲，蛋花，豬肉絲等，味道唔會太辣，湯煮得夠入味濃閑，熱辣辣，落埋麻油好夠味。
水煮魚，$198, 水煮魚都係著名的北京菜之一，好足料的辣椒，個湯底夠入味，魚肉切得好薄一片片，吸收晒湯的精華和辣味，無⻣，嫩滑鮮甜。
北京烤鴨，半隻，$198, 鴨肉唔會好油膩，而個外皮就燒得好有油光光澤，顏色鮮艷，咬落好香脆，肉質嫩滑，用來夾住食的粉皮好薄透，加埋醬汁，蔥條同青瓜條，味道一流。
大蔥豬肉餡餅，$60/2個，兩邊面都經過微烤，好香脆，入面豬肉餡同菜的比例適中，熱辣辣，好多肉汁，嫩滑有口感，餅皮煙韌有嚼勁。
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