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2022-11-10
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❀ Bar Bleu #中環 ❀❗️水準高新開法式餐館❗️——————————————————最近見唔少人推薦SOHO呢間新開張嘅法式小餐館，聽聞廚師曾經喺米芝蓮餐廳VEA工作，得到多個好評🔥主打海鮮菜式。餐廳簡單以藍白色為主題，店舖比較細小，只係容納到四張枱左右，想食嘅記住預先book位‼️另外留意佢哋無a la carte，主要提供set menu。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Autumn 2022 Light experience $688/ Full experience $868今次揀咗light experience，唔包其中一道比較高級嘅鮑魚starter及甜品。.♥ APERITIE ✦ CHARLES DE FERE blanc de blancs✦ Mocktail 每人先有一杯歡迎飲品，可以選擇白酒或者無酒精嘅mocktail🥂.♥ Starter ✦ Signature oyster 特別地用上青瓜同埋西瓜粒作配料，配上清新嘅醬汁，不過略嫌蓋過生蠔本身嘅鮮甜。😶.✦ Wild Amberjack 新鮮嘅刺身同香橙非常之夾。.✦ Snowcrab前菜當中最有驚喜🤩香脆嘅外皮內
❗️水準高新開法式餐館❗️
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最近見唔少人推薦SOHO呢間新開張嘅法式小餐館，聽聞廚師曾經喺米芝蓮餐廳VEA工作，得到多個好評🔥主打海鮮菜式。餐廳簡單以藍白色為主題，店舖比較細小，只係容納到四張枱左右，想食嘅記住預先book位‼️另外留意佢哋無a la carte，主要提供set menu。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Autumn 2022
Light experience $688/ Full experience $868
今次揀咗light experience，唔包其中一道比較高級嘅鮑魚starter及甜品。
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♥ APERITIE
✦ CHARLES DE FERE blanc de blancs
✦ Mocktail
每人先有一杯歡迎飲品，可以選擇白酒或者無酒精嘅mocktail🥂
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♥ Starter
✦ Signature oyster
特別地用上青瓜同埋西瓜粒作配料，配上清新嘅醬汁，不過略嫌蓋過生蠔本身嘅鮮甜。😶
Signature oyster
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✦ Wild Amberjack
新鮮嘅刺身同香橙非常之夾。
Wild Amberjack
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✦ Snowcrab
前菜當中最有驚喜🤩
香脆嘅外皮內包着滿滿嘅蟹肉，加上一啲牛油忌廉醬，十分邪惡但滋味無比。
Snowcrab
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♥ Main
✦ Octopus
主菜份量雖然唔多，但繼續維持高水準✨
外脆內有咬口嘅八爪魚配上自家製嘅他他及蕃茄肉醬，帶點地中海風味！
Octopus
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✦ Scallop
細滑嘅帶子配上較為厚實嘅意粉，加上creamy又豐富嘅醬汁，多種味道喺口中爆發，回味無窮🥳
Scallop
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♥ Dessert
✦ Coconut +$68
甜品雖然好食但就相對常見，只係椰子雪糕配上布甸及脆脆。
Coconut
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 3.9/5
✨服務態度: 4.2/5
✨性價比: 3.7/5
✨再訪興趣: 3.9/5
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💞整體來講
餐廳感覺cozy，廚師店員都用心介紹菜式，食物亦冇令我失望，如果分量再多啲就perfect！
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