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2023-08-24
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都有一段時間冇嚟，正好在附近行街於是就過嚟食晚餐。平日晚餐時間到，不用等位可以直接入，相比起之前感覺明顯人少咗好多，下單後等咗10分鐘就有了。塔香鹽酥綜合拼盤 Assorted Taiwanese Style Deep Fried Appetisers 前菜揀咗依個拼盤可以一次過滿足幾個願望，台式香腸十分juicy，咬下啖啖肉汁花枝丸鮮味十足，鹽酥雞和甜不辣在搭配外層淡淡椒鹽香重點都係蒜片，搭配一起吃不會太辣之餘令椒鹽味更香。不過可能反潮鹽酥雞有部分不脆鴨血腸旺(煲) Stir-fried Pig Intestine (Liver, Blood Jelly) 台式的辣偏溫和不嗆，鴨血嫩滑，搭配韮菜及芽菜令口感層次豐富，配飯一流不過略嫌配菜款式偏少，性價比不太高。蚵仔煎 Oyster Omelet 不太似蚵仔煎反而似蚵仔煎蛋。蚵仔十分嫩滑鮮甜也比普通蚵仔煎較大粒。不過蚵仔煎精華在於個醬汁及煙韌麵糊，醬汁可以，不過沒有麵糊口感有啲可惜台式鳳梨香腸蛋炒飯 Pineapple and Taiwanese sausage Fried Rice 相比其他菜式較正常，鳳梨香氣滲透到每粒飯，另外因為鳳
塔香鹽酥綜合拼盤 Assorted Taiwanese Style Deep Fried Appetisers
前菜揀咗依個拼盤可以一次過滿足幾個願望，台式香腸十分juicy，咬下啖啖肉汁花枝丸鮮味十足，鹽酥雞和甜不辣在搭配外層淡淡椒鹽香重點都係蒜片，搭配一起吃不會太辣之餘令椒鹽味更香。不過可能反潮鹽酥雞有部分不脆
塔香鹽酥綜合拼盤 Assorted Taiwanese Style Deep Fried Appetisers
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鴨血腸旺(煲) Stir-fried Pig Intestine (Liver, Blood Jelly)
台式的辣偏溫和不嗆，鴨血嫩滑，搭配韮菜及芽菜令口感層次豐富，配飯一流不過略嫌配菜款式偏少，性價比不太高。
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蚵仔煎 Oyster Omelet
不太似蚵仔煎反而似蚵仔煎蛋。蚵仔十分嫩滑鮮甜也比普通蚵仔煎較大粒。不過蚵仔煎精華在於個醬汁及煙韌麵糊，醬汁可以，不過沒有麵糊口感有啲可惜
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台式鳳梨香腸蛋炒飯 Pineapple and Taiwanese sausage Fried Rice
相比其他菜式較正常，鳳梨香氣滲透到每粒飯，另外因為鳳梨比起菠蘿要香甜，飯香再搭配鳳梨令到甜味更加突出不過略嫌油有點多，如果再乾身小小會更好
台式鳳梨香腸蛋炒飯 Pineapple and Taiwanese sausage Fried Rice
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整體表現比之前差咗，有少少失望。
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