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2017-01-10
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又來下午茶介紹，特別如果你是 Swarovski 水晶的粉絲，請竪起耳朵聽好了：Cordis 剛於 Alibi – Wine Dine Be Social 推出了水晶之吻下午茶，連 Perrier-Jouët 香檳 $628/兩位；凡惠顧拍照並上載照片至社交平台，還可獲得 Swarovski 水晶頸鍊兩條，是不是很超值？ 原來，Cordis 今年會與 Swarovski 合作推出「摯心婚宴 Heartfelt Weddings」，成為香港首次於婚宴使用 Swarovski 元素的酒店品牌，水晶下午茶是為序幕！記得前年年底為中同擔任姊妹 時，已對 Cordis 高貴的體的禮堂留下深刻印像，再加水晶肯定更為迷人～ 至於今次下午茶的地點 Alibi – Wine Dine Be Social，也是一處很討好的輕鬆寫意地，摩登風格配合柔和燈光，除了是嘆 brunch 的上佳地點，吃下午茶或 Happy Hour 都也是妙極！ 一誰店就會見到水晶之吻下午茶的照片，還有為是次推廣特設的「水晶之吻」拍照亭。大家不單可來拍照紀念，凡將照片上載至社交平台，並加上 hashtag (#AlibiSw
原來，Cordis 今年會與 Swarovski 合作推出「摯心婚宴 Heartfelt Weddings」，成為香港首次於婚宴使用 Swarovski 元素的酒店品牌，水晶下午茶是為序幕！記得前年年底為中同擔任姊妹 時，已對 Cordis 高貴的體的禮堂留下深刻印像，再加水晶肯定更為迷人～
至於今次下午茶的地點 Alibi – Wine Dine Be Social，也是一處很討好的輕鬆寫意地，摩登風格配合柔和燈光，除了是嘆 brunch 的上佳地點，吃下午茶或 Happy Hour 都也是妙極！
一誰店就會見到水晶之吻下午茶的照片，還有為是次推廣特設的「水晶之吻」拍照亭。大家不單可來拍照紀念，凡將照片上載至社交平台，並加上 hashtag (#AlibiSwarovski #AlibiCrystalKiss )，就可獲得兩份 Swarovski 水晶項鍊，每條約值$700！
在等待下午茶上檯前，大家也不妨細心欣賞一下店內高雅優美的 Swarovski 餐具，特別是 Swarovski 水晶酒杯，一對就要港幣$3,000多，實在矜貴不凡呢～
襯得起 Swarovski 水晶酒杯的，當然也必須是貴氣佳釀。下午茶可自選 Roswarovski 無酒精雞尾酒，或有「巴黎之花」之稱的 Perrier-Jouët 香檳兩杯，這天媽媽選了香檳，在閃爍水晶中慢慢享受細緻的泡沫，感覺加倍的美好！
三層高的下午茶也上檯了，連同美絕的水晶碟呈上下午茶靈魂的英式鬆餅；而且一上就是三份，六個人的眼睛及相機（或手機）都超級忙碌！
最後來張下午茶大合照後，我不客氣要開動了！首先當然趁熱吃 Homemade Scones with hibiscus Jam，鮮焗英式鬆餅仍然暖身，質感稍有點鬆散，但襯以酸新清甜的洛神花果醬，以及 clotted cream，還是美妙的組合。
然後到以海鮮為主題的 Savoury Treats：首先吃 Lobster Cromequis 香炸龍蝦丸子，蘊藏龍蝦濃湯及啖啖新鮮龍蝦肉，一定要趁熱快吃！另外 Citrus-cured Salmon with Hokkaido Scallop ceviche 香檸三文魚伴北海道帶子味道鮮甜，Crab Mayonnaise puff 魚子醬蟹肉酥皮伴龍蝦清湯凍則清鮮脆口，都很討喜。最後凍食的 Sea Urchin Chawanmushi 海膽阿拉斯加蟹肉茶碗蒸鮮甜滑溜本質沒改，但多份冰涼快感、很有趣，四款全是心機美味之作！
來到閃爍迷人的甜點，更加令人欲罷不能：最愛紫色的 Lavender and Kyoho grape jelly 薰衣草巨峰提子果凍，香甜果凍與滿有口感的小水晶啫哩，配合太妙了！Panna Cotta with Pomegranate 紅石榴意大利奶凍也清新美味，面層大大粒維肖維妙的水晶啫哩太逗人了！其他還有 Sakura Konnyaku jelly、Omsanthus Jelly 及超好吃的 Chocolate Pradline topped with Himalayan Pink Salt 粉紅岩鹽朱古力果仁糖，忍不住又清碟了～
而不喝酒的朋友，也可選擇由 Alibi 調酒師 Leo Cheung 設計的 Roswarovski，成品賣相又是美絕，口味輕甜淡雅、十分討好呢！說時遲、那時快，Swarovski 的水晶鏈墜及項鍊也上檯了，分別有花形及心形鏈墜，大家喜歡那一款呢？
如此超值的推廣，當然也有限制－水晶之吻下午茶 Crystal Kiss Afternoon Tea Set 供應期至3月31日，但每天只限量推出十套，想吃真的要快手訂位；特別是2月挨近情人節的檔期，當是兩口子甜蜜預祝兼有心型項鍊收，多麼棒！
除了精美超值的水晶下午茶，Cordis 最近還推出了風味滿滿的「漫味英倫」主題自助餐，內容又是無比吸引！釣一下大家胃口，明天再詳細介紹了～
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