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2023-05-24
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火鍋店樓高2層，旁邊有一小型停車場，店舖擁高樓底間隔，空間感十足，店內裝修玩味氣氛感重，場內處處都係打卡位，包括洗手間都有打卡位👍👍店員服務周到貼心，介紹每款食物最佳煮食時間，仲會提供埋timer計時煮餃子，確保食用時係最佳質素，唔會煮過了頭😋⭐️仲有仲有，必定必定必定要食佢地自家製嘅XO醬，真係好惹味🤗🤗我添加左幾次，仲用黎撈淮山麵食，真係滋味無窮！一坐低每人有一杯Welcome drinks。酸梅湯酸梅湯係自家製的☺️味道酸甜，而且生津解渴，好開胃。湯底滋潤花膠螺片鮮雞鍋標榜無味精，用料上乘，雞件滾左一陣肉質仲好嫰滑，濃郁雞湯加上花膠同螺片，湯底溫潤鮮甜，更充滿豐富膠質，一人飲左一碗雞湯先開始加湯打邊爐。手切靚牛肉牛頸脊 | 封門柳牛頸脊肉質偏瘦有彈性，肉味濃厚和嫩滑；封門柳肉色較深，肉質好柔軟，肉味濃郁，兩款牛肉輕輕一淥就可以食啦！餃子拼盤自創花雕醉雞餃 | 黑松露鮑魚餃 | 鮮蝦雲吞 | 黑豚肉韭菜餃花雕醉雞餃同黑松露鮑魚餃好創新同好有驚喜，味道好突出，而且全部都係手工製作，每一隻都包得好飽滿，皮薄餡靚，味道豐富，每款2粒唔夠喉😂😂新鮮蔬菜拼盤有唐生菜、茼蒿、娃娃菜、粟米、金菇、冬
店員服務周到貼心，介紹每款食物最佳煮食時間，仲會提供埋timer計時煮餃子，確保食用時係最佳質素，唔會煮過了頭😋
⭐️仲有仲有，必定必定必定要食佢地自家製嘅XO醬，真係好惹味🤗🤗我添加左幾次，仲用黎撈淮山麵食，真係滋味無窮！
醬料
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一坐低每人有一杯Welcome drinks。
酸梅湯
酸梅湯係自家製的☺️味道酸甜，而且生津解渴，好開胃。
酸梅湯
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湯底
滋潤花膠螺片鮮雞鍋
標榜無味精，用料上乘，雞件滾左一陣肉質仲好嫰滑，濃郁雞湯加上花膠同螺片，湯底溫潤鮮甜，更充滿豐富膠質，一人飲左一碗雞湯先開始加湯打邊爐。
滋潤花膠螺片鮮雞鍋
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手切靚牛肉
牛頸脊 | 封門柳
牛頸脊肉質偏瘦有彈性，肉味濃厚和嫩滑；封門柳肉色較深，肉質好柔軟，肉味濃郁，兩款牛肉輕輕一淥就可以食啦！
牛頸脊 | 封門柳
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餃子拼盤
自創花雕醉雞餃 | 黑松露鮑魚餃 | 鮮蝦雲吞 | 黑豚肉韭菜餃
花雕醉雞餃同黑松露鮑魚餃好創新同好有驚喜，味道好突出，而且全部都係手工製作，每一隻都包得好飽滿，皮薄餡靚，味道豐富，每款2粒唔夠喉😂😂
餃子拼盤
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新鮮蔬菜拼盤
有唐生菜、茼蒿、娃娃菜、粟米、金菇、冬菇，份量十足，每款都新鮮鮮甜。
自製脆炸響鈴
即叫即炸，將響鈴放落鍋到滾大約3秒就可以食啦，既香脆又滲左少少湯汁，非常惹味~
淮山麵
以淮山磨粉做麵，口感爽滑彈牙，用火鍋醬料之一XO醬撈勻食，非常惹味！
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小食
麻辣青瓜拌木耳 | 醉牛𦟌
青瓜雲耳口感清甜爽脆，麻辣味道刺激，相當惹味。
平時食嘅都係醉雞，第一次食醉牛展，酒香濃濃，浸住牛展同牛筋，牛展恰到好處的有軟嫰又有嚼口；牛筋煮得剛好，可以輕鬆咬開但無黏答答，骨膠軟滿滿。
麻辣青瓜拌木耳 | 醉牛𦟌
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雪燕椰汁奶凍
玫瑰花造型，非常精緻，係面頭鋪上雪燕，賣相相當吸引，椰汁味香濃，又唔係太甜👍讚
雪燕椰汁奶凍
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竹蔗茅根雪梨水
餐廳自家製的竹蔗茅根雪梨水，味道清甜容易入口，可以清內熱、潤燥生津。
竹蔗茅根雪梨水
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