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2009-11-05
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朋友請客， 一行１０人到梓桐堂開餐。 朋友是餐廳老闆的老朋友， 所以未食己經對餐廳有點好感。未開餐時，到餐廳四圍逛逛。梓桐堂打響旗號做私房菜，全店只有３張檯， 所以去之前必須訂位。餐廳其實亦是art studio, 四週也放滿了老闆的作品。 就連盛載食物的器皿也是老閭的作品， 令整個過程更具親切。餐廳的另一端是陶瓷 workshop, 所以在進食的過程的另一邊廂你可能會看到學生們來來往往，這是與一般餐廳不同的地方。menu 只有一個， 己且set 好，所以每道菜未必也是你喜歡吃的，但這也是私房菜的特色。頭盤有８ 道， 份量多。醉雞、薰魚、素鵝、酸甜小黃瓜、烤麩、春椿豆腐、茄子、芹菜蝦干當中以茄子， 素鵝最為出色， 其他的未見有特別印象。主菜， 份量也很多， 去到第４﹣５個菜我己經沒有再食。其實除了年糕炒蟹是較為特別及好食， 蟹肉生鮮。其他的菜我覺得不需特別介紹。個人認為梓桐堂 是食氣氛，食環境。如果宴客， 請客， 有朋自遠方來是一個好地方。 但講味道，要考慮正價比， 這里絕不考慮。食物味道未見突出， 絕對沒有「ＷＡ 好味！」的情況出現。 香港更好的上海餐廳多得是。如果去過上海， 這里絕
朋友請客， 一行１０人到梓桐堂開餐。 朋友是餐廳老闆的老朋友， 所以未食己經對餐廳有點好感。未開餐時，到餐廳四圍逛逛。
梓桐堂打響旗號做私房菜，全店只有３張檯， 所以去之前必須訂位。餐廳其實亦是art studio, 四週也放滿了老闆的作品。 就連盛載食物的器皿也是老閭的作品， 令整個過程更具親切。餐廳的另一端是陶瓷 workshop, 所以在進食的過程的另一邊廂你可能會看到學生們來來往往，這是與一般餐廳不同的地方。
menu 只有一個， 己且set 好，所以每道菜未必也是你喜歡吃的，但這也是私房菜的特色。
頭盤有８ 道， 份量多。
醉雞、薰魚、素鵝、酸甜小黃瓜、烤麩、春椿豆腐、茄子、芹菜蝦干
當中以茄子， 素鵝最為出色， 其他的未見有特別印象。
主菜， 份量也很多， 去到第４﹣５個菜我己經沒有再食。其實除了年糕炒蟹是較為特別及好食， 蟹肉生鮮。其他的菜我覺得不需特別介紹。
個人認為梓桐堂 是食氣氛，食環境。如果宴客， 請客， 有朋自遠方來是一個好地方。 但講味道，要考慮正價比， 這里絕不考慮。
食物味道未見突出， 絕對沒有「ＷＡ 好味！」的情況出現。 香港更好的上海餐廳多得是。如果去過上海， 這里絕對是一般中的一般， 故此為何要付＄３８０到這里。而且菜單沒有彈性， 要回頭更加困難。就算每道菜好好食都不會好快番轉頭， 何況這里又不是。
我的評語： 可以一試， 但不要對味道有特別期望
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