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2023-04-10
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今日去銅鑼灣行街，順便搵嘢食，於是去了餐廳林立的登龍街！俾我發現呢間小店，充滿日式居酒屋風味，好適合放工飲番杯食餐飯！平日的晚上，餐廳都幾滿座，幸好剛剛有吧枱位置，可以一邊享受美食，一邊欣賞廚師的烹調手法！食物種類幾多，前菜、冷盤、海鮮、肉類和酒都各有很多選擇！蕃茄蒜子沙律本身好鐘意食蕃茄，呢款日式前菜啱晒我，上面有蒜泥和香蔥，配上日式酸汁，酸酸甜甜十分開胃，為之後的菜式揭開序幕！芥辣八爪魚除了蕃茄沙律，我還叫了芥辣八爪魚，這個比我想像中份量大，平時餐廳都是細細碟，這碟足夠讓我們由頭食到尾！八爪魚十分爽口，芥辣味道適中，不會太過攻鼻。悠久之梅雫。十年熟成梅酒去居酒屋，點可以唔叫酒飲！這裏的酒種類十分多，有啤酒、威士忌、清酒等。我就選了這款十年熟成的梅酒，梅的味道香濃，梅酒飲落香醇，甜度適中， 好適合女士飲。鐵板活北寄貝見到有個special menu ，推介鐵板活北寄貝，喜歡食海鮮的我怎能錯過？！北寄貝連殼成隻上，北寄貝在鐵板燒熟，再配上蔥花醬汁調味，因為新鮮的關係，北寄貝十分爽口鮮甜，燒得剛剛好，不會熟過頭！鐵板帆立貝除了北寄貝，還叫了帆立貝！帆立貝十分厚身且size 大，咬落啖啖肉
今日去銅鑼灣行街，順便搵嘢食，於是去了餐廳林立的登龍街！俾我發現呢間小店，充滿日式居酒屋風味，好適合放工飲番杯食餐飯！
平日的晚上，餐廳都幾滿座，幸好剛剛有吧枱位置，可以一邊享受美食，一邊欣賞廚師的烹調手法！食物種類幾多，前菜、冷盤、海鮮、肉類和酒都各有很多選擇！
蕃茄蒜子沙律本身好鐘意食蕃茄，呢款日式前菜啱晒我，上面有蒜泥和香蔥，配上日式酸汁，酸酸甜甜十分開胃，為之後的菜式揭開序幕！
芥辣八爪魚除了蕃茄沙律，我還叫了芥辣八爪魚，這個比我想像中份量大，平時餐廳都是細細碟，這碟足夠讓我們由頭食到尾！八爪魚十分爽口，芥辣味道適中，不會太過攻鼻。
悠久之梅雫。十年熟成梅酒去居酒屋，點可以唔叫酒飲！這裏的酒種類十分多，有啤酒、威士忌、清酒等。
我就選了這款十年熟成的梅酒，梅的味道香濃，梅酒飲落香醇，甜度適中， 好適合女士飲。
鐵板活北寄貝見到有個special menu ，推介鐵板活北寄貝，喜歡食海鮮的我怎能錯過？！
北寄貝連殼成隻上，北寄貝在鐵板燒熟，再配上蔥花醬汁調味，因為新鮮的關係，北寄貝十分爽口鮮甜，燒得剛剛好，不會熟過頭！
鐵板帆立貝除了北寄貝，還叫了帆立貝！帆立貝十分厚身且size 大，咬落啖啖肉，簡單的調味更配襯出它的清甜！
海膽熔岩魚餅本身都喜歡食海膽，看到這個小食就心郁郁想試下！黑色的魚餅裏面包着海膽醬，海膽味道頗濃郁，而魚餅爽口彈牙，一咬下去有兩種不同的口感，不過要小心入面好熱會燙嘴。
伊比利亞豬最近常常吃牛肉，所以今次試下這個伊比利亞豬。因為用鐵板燒的關係，令到油脂迫出來，而且邊位更加香脆，肉質嫩滑
A5和牛脂炒飯這個炒飯簡直令人食不停口，炒飯炒得好，飯粒粒粒分明，加上用了A5和牛脂炒，炒飯更有和牛的油香，好好味！
日式蛋卷食完咁多野，諗住食啲甜點！見到有這個日式蛋卷，是香蕉朱古力味蛋卷，十分軟熟，不怕膩！
個人十分享受可以坐在吧枱一邊觀賞廚師的廚藝和進食，這裏的氣氛不錯，店舖不大，但很有居酒屋的感覺，令人十分放鬆。
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