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2023-09-18
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⭐️ wasabi八爪魚青瓜沙律Wasabi嘅辣味同青瓜嘅清新爽脆好搭，八爪魚嘅咬勁同滑嫩感都好突出。特別係Wasabi嘅那種微辣，冇咩重口味，反而係清新嘅辛香，配合緊沙律嘅爽口感⭐️ 椒鹽鮮魷咀第一感覺係酥脆。個外皮炸得金黃，保留住鮮魷嘅嫩滑質感。而椒鹽味道香濃，微微辣，帶有微酥微鹹，椒鹽深入魷魚咀嘅每一個角落，加埋魷魚嘅咀嚼感，令每一口都充滿不同嘅風味⭐️ 黑胡椒爆斑球（跟多士）多士表面烤得香脆，脆脆嘅質感配合上面嘅黑胡椒醬汁嘅斑球，斑球內嘅魚肉柔嫩，同多士嘅酥脆，質感互相對比，好有層次感。而黑胡椒醬汁嘅味道真係出奇地香濃，微辣同微鹹，加埋一啲胡椒嘅香氣，令每一口都充滿了風味⭐️ 避風塘炒蟹餐廳揀嘅是大隻新鮮蟹，經過精心處理後，佢哋嘅蟹鉗已經整齊地分成啲大塊，方便食用。啲鉗肉白嫩而多汁，避風塘炒蟹最吸引人嘅係佢濃郁嘅蒜蓉辣椒醬汁。啲蒜蓉經過炸至金黃酥脆，帶嚟香氣，同啲辣椒一齊爆炒，啲炸過嘅蟹鉗外皮香脆，內裡係軟嫩多汁⭐️ 南乳炸豬手啲豬手經過處理後，酥脆嘅外皮包覆住嫩滑嘅豬手肉。佢哋係淋上獨特嘅南乳汁，帶有微微嘅鹹味同埋發酵豆味，每一啖都充滿啲豐富嘅滋味⭐️ 風沙雞炸得金黃酥脆，外脆內嫩。最特
Wasabi嘅辣味同青瓜嘅清新爽脆好搭，八爪魚嘅咬勁同滑嫩感都好突出。特別係Wasabi嘅那種微辣，冇咩重口味，反而係清新嘅辛香，配合緊沙律嘅爽口感
⭐️ 椒鹽鮮魷咀
第一感覺係酥脆。個外皮炸得金黃，保留住鮮魷嘅嫩滑質感。而椒鹽味道香濃，微微辣，帶有微酥微鹹，椒鹽深入魷魚咀嘅每一個角落，加埋魷魚嘅咀嚼感，令每一口都充滿不同嘅風味
⭐️ 黑胡椒爆斑球（跟多士）
多士表面烤得香脆，脆脆嘅質感配合上面嘅黑胡椒醬汁嘅斑球，斑球內嘅魚肉柔嫩，同多士嘅酥脆，質感互相對比，好有層次感。而黑胡椒醬汁嘅味道真係出奇地香濃，微辣同微鹹，加埋一啲胡椒嘅香氣，令每一口都充滿了風味
⭐️ 避風塘炒蟹
餐廳揀嘅是大隻新鮮蟹，經過精心處理後，佢哋嘅蟹鉗已經整齊地分成啲大塊，方便食用。啲鉗肉白嫩而多汁，避風塘炒蟹最吸引人嘅係佢濃郁嘅蒜蓉辣椒醬汁。啲蒜蓉經過炸至金黃酥脆，帶嚟香氣，同啲辣椒一齊爆炒，啲炸過嘅蟹鉗外皮香脆，內裡係軟嫩多汁
⭐️ 南乳炸豬手
啲豬手經過處理後，酥脆嘅外皮包覆住嫩滑嘅豬手肉。佢哋係淋上獨特嘅南乳汁，帶有微微嘅鹹味同埋發酵豆味，每一啖都充滿啲豐富嘅滋味
⭐️ 風沙雞
炸得金黃酥脆，外脆內嫩。最特別嘅係佢嘅風味，啲香料同調味粉混合成嘅風沙味，外層特別鬆脆，內裡嫩滑
⭐️ 蒜蓉開邊蝦
煮得啱啱啱，唔會過火，仲保留咗佢哋啲天然嘅甜味。而蒜蓉醬汁係呢道菜嘅亮點，香氣四溢
⭐️ 豆豉鯪魚炒油麥菜
豆豉鯪魚帶嚟嘅係豐富嘅咸香味，而油麥菜係呢道菜嘅青菜部分，佢嘅爽脆同嫩滑質感，同豆豉鯪魚嘅味道形成鮮明對比。油麥菜係呢碟菜嘅清脆口感，好好嘅平衡
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