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2022-11-29
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第一次到訪太古坊，發現附近都好多好chill既餐廳有小小唔似香港，而今次到訪係一間古典裝修既意大利餐廳，除咗裝修之外用的碟同餐具花紋都非常典雅，令到整個用餐都心情更好。BURRATA作為一個開胃前菜非常合適，沙律底部用了蕃茄作伴，主角是流心水牛芝士，由兩層芝士組成，外皮柔軟、香醇，入面係濃郁嘅cream cheese😍FANCY BEEF TARTARE生牛肉上面配搭了蛋黃同大量的白松露片跟醬，整個口腔都是松露的香味，唔會食到生牛肉的腥味CHEESE WHEEL LA TARTUFO必食之一的菜色，又好味又可以睇佢整既過程，STAFF會推個小車仔過黎上面會有一大舊芝士輪，將短管意粉係入面翻炒，每一粒都充滿住芝士，最後職員都毫不吝嗇咁加入大量既松露片，短管意粉剛剛熟透煙煙韌韌好食非常BEEF TENDERLOIN ALLA BOSCAIOLA 牛的肉質唔會過淋，因為表面有小小炭焦香，醬汁用咗蘑菇製成，但味道偏咸不過重口味人士覺得啲蘑吸晒牛肉汁好正🤣，但個牛肉本身就麻麻地，另外配菜揀咗薯仔，正常發揮TIRAMISU食意大利菜一定要揀呢個意大利傳統甜品tiramisu啦，咖啡味同酒香都好香濃
BURRATA
作為一個開胃前菜非常合適，沙律底部用了蕃茄作伴，主角是流心水牛芝士，由兩層芝士組成，外皮柔軟、香醇，入面係濃郁嘅cream cheese😍
FANCY BEEF TARTARE
生牛肉上面配搭了蛋黃同大量的白松露片跟醬，整個口腔都是松露的香味，唔會食到生牛肉的腥味
CHEESE WHEEL LA TARTUFO
必食之一的菜色，又好味又可以睇佢整既過程，STAFF會推個小車仔過黎上面會有一大舊芝士輪，將短管意粉係入面翻炒，每一粒都充滿住芝士，最後職員都毫不吝嗇咁加入大量既松露片，短管意粉剛剛熟透煙煙韌韌好食非常
BEEF TENDERLOIN ALLA BOSCAIOLA
牛的肉質唔會過淋，因為表面有小小炭焦香，醬汁用咗蘑菇製成，但味道偏咸不過重口味人士覺得啲蘑吸晒牛肉汁好正🤣，但個牛肉本身就麻麻地，另外配菜揀咗薯仔，正常發揮
TIRAMISU
食意大利菜一定要揀呢個意大利傳統甜品tiramisu啦，咖啡味同酒香都好香濃，而且啲cream都好細膩🫶🏻🫶🏻
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