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2024-11-25
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前日，我同朋友去咗和牛割烹小田（中環）食omakase晚餐，整體氛圍一流，食物都好舒服👍🏻🥩🥦炭燒小田和牛牛排配時令蔬菜牛肉燒得啱啱好，肉質滑嫩，配搭嘅時令蔬菜又新鮮又有口感，味道好有層次感。🍲🥕關東煮風炖和牛胸肉配蘿蔔和牛胸肉炖得好軟熟，配上甜美嘅蘿蔔，湯底清爽。🍣海膽和牛他他壽司海膽鮮甜，和牛他他新鮮，兩者嘅味道混合得非常好。🍚🍲小田和牛蘑菇松露魚子飯配麵豉湯米飯入面嘅蘑菇同松露味道香濃，魚子飯嘅口感豐富，加上麵豉湯，整碗飯好好食。🥘🍳小田和牛壽喜燒配日本第一Kodawari蛋壽喜燒味道醇厚，加上Kodawari蛋，蛋香同和牛嘅味道互相提升，食落去真係好味。🍮豆腐布甸配楓醬豆腐布甸口感滑順，楓醬甜而唔膩，係完美嘅甜品。🍆冷凍炭燒茄子冷凍炭燒茄子清新爽口，炭燒嘅香氣令茄子嘅自然甜味更突出，味道好好。🥩小田和牛炭燒昆布生牛肉片牛肉切得薄，炭燒同昆布嘅味道融合得好好，每一片都充滿咗濃郁嘅香氣。總括來講，呢餐晚餐每一道菜都好有心思，真係食得好舒服。😊
🥩🥦炭燒小田和牛牛排配時令蔬菜
牛肉燒得啱啱好，肉質滑嫩，配搭嘅時令蔬菜又新鮮又有口感，味道好有層次感。
🍲🥕關東煮風炖和牛胸肉配蘿蔔
和牛胸肉炖得好軟熟，配上甜美嘅蘿蔔，湯底清爽。
🍣海膽和牛他他壽司
海膽鮮甜，和牛他他新鮮，兩者嘅味道混合得非常好。
🍚🍲小田和牛蘑菇松露魚子飯配麵豉湯
米飯入面嘅蘑菇同松露味道香濃，魚子飯嘅口感豐富，加上麵豉湯，整碗飯好好食。
🥘🍳小田和牛壽喜燒配日本第一Kodawari蛋
壽喜燒味道醇厚，加上Kodawari蛋，蛋香同和牛嘅味道互相提升，食落去真係好味。
🍮豆腐布甸配楓醬
豆腐布甸口感滑順，楓醬甜而唔膩，係完美嘅甜品。
🍆冷凍炭燒茄子
冷凍炭燒茄子清新爽口，炭燒嘅香氣令茄子嘅自然甜味更突出，味道好好。
🥩小田和牛炭燒昆布生牛肉片
牛肉切得薄，炭燒同昆布嘅味道融合得好好，每一片都充滿咗濃郁嘅香氣。
總括來講，呢餐晚餐每一道菜都好有心思，真係食得好舒服。😊
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