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2025-03-17
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主打新浙菜嘅綠茶餐廳✨分店愈開愈多👏🏻前幾日就去咗位於西九龍奧海城嘅全新分店，可以一嚐由米芝蓮名廚俞斌主理一系列香港限定菜式😋😋綠茶餐廳有「一店一景」理念💡奧海城店以「風清竹影」為主題，選用竹葉及柔和之白、綠色，將2,500呎空間打造成都市中竹林，環境裝潢充滿江南美學💁🏻♀️今次我哋一行人去試咗幾道新浙菜，真係食到好滿足💗🔹龍井烤雞必試菜式！雞肉外皮烤得金黃酥脆，肉質嫩滑，搭配龍井茶葉嘅清香，味道獨特，令人感受到茶香嘅淡雅。配上少量醬汁，更能增添風味。🔹東坡肉呢道菜用料考究，豬肉肥瘦相間，慢火燉煮至軟嫩，入口即化，帶有甜味同醬油嘅香氣，唔會膩之餘仲越食越想食～搭配白飯，簡直係絕配，令人回味無窮。🔹蛤蜊絲瓜蛤蜊新鮮，肉質鮮甜，絲瓜則爽口清脆，完全吸收咗蛤蜊嘅鮮味，湯汁清爽，食落夠哂開胃。🔹蕭山蘿蔔乾炒飯炒飯粒粒分明，蘿蔔乾帶有鹹香味，炒至金黃，口感香脆，好有家鄉嘅味道，令人有種親切感。🔹西湖雷峰塔外形精緻，山藥奶凍，口感柔軟，甜而不膩，絕對係甜品愛好者嘅最愛。🔹江南綠茶餅外脆內軟，脆皮以綠茶葉製成，內裡包住香濃嘅芋蓉，味道清新，茶香四溢。整體而言，綠茶餐廳以「風清竹影」為主題，營造出一個
綠茶餐廳有「一店一景」理念💡奧海城店以「風清竹影」為主題，選用竹葉及柔和之白、綠色，將2,500呎空間打造成都市中竹林，環境裝潢充滿江南美學💁🏻♀️今次我哋一行人去試咗幾道新浙菜，真係食到好滿足💗
🔹龍井烤雞
必試菜式！雞肉外皮烤得金黃酥脆，肉質嫩滑，搭配龍井茶葉嘅清香，味道獨特，令人感受到茶香嘅淡雅。配上少量醬汁，更能增添風味。
🔹東坡肉
呢道菜用料考究，豬肉肥瘦相間，慢火燉煮至軟嫩，入口即化，帶有甜味同醬油嘅香氣，唔會膩之餘仲越食越想食～搭配白飯，簡直係絕配，令人回味無窮。
🔹蛤蜊絲瓜
蛤蜊新鮮，肉質鮮甜，絲瓜則爽口清脆，完全吸收咗蛤蜊嘅鮮味，湯汁清爽，食落夠哂開胃。
🔹蕭山蘿蔔乾炒飯
炒飯粒粒分明，蘿蔔乾帶有鹹香味，炒至金黃，口感香脆，好有家鄉嘅味道，令人有種親切感。
🔹西湖雷峰塔
外形精緻，山藥奶凍，口感柔軟，甜而不膩，絕對係甜品愛好者嘅最愛。
🔹江南綠茶餅
外脆內軟，脆皮以綠茶葉製成，內裡包住香濃嘅芋蓉，味道清新，茶香四溢。
整體而言，綠茶餐廳以「風清竹影」為主題，營造出一個靜謐嘅用餐環境，菜式更係令人驚喜，每一道菜都充分展現咗江南嘅美味，值得再訪🤩
綠茶餐廳✨
📍西九龍海庭道18號奧海城二期一樓105A舖
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