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2025-05-07
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提早慶祝母親節，帶媽咪去位於大館嘅《1862 BAR DE TAPAS Y VINO》，品嘗這個母親節限定套餐，餐廳環境舒適，燈光昏暗，相當有氣氛🌟Mother’s Day Set Menu - $1888/4 pax🌟🍴西班牙冷盤有西班牙黑毛豬火腿、風乾牛肉、黑毛豬豬頸肉和蜜糖Manchego cheese，陣陣鹹香味，配上脆麵包就係最佳食法🍴1862 田園沙律味道清新，清一清味蕾來迎接之後嘅Tapas和主菜🍴煙燻鯷魚蒜蓉蕃茄多士香脆多士鋪滿蒜香蕃茄醬，再加上鯷魚，微酸之間滲出陣陣煙燻香味，味道配搭得宜🍴西班牙青椒西班牙傳統地道Tapas，濃濃青椒味帶點微苦，一點也不辣🍴黑毛豬火腿球外層炸得香脆，內裡包著黑毛豬火腿粒和白汁，啖啖鹹香味🍴1862 招牌西班牙海鮮飯傳統西班牙海鮮飯源於華倫西亞，1862 就用上大蝦、扇貝仔、青口和蜆肉等海鮮材料，份量豐富，而飯底軟硬適中且帶有一層飯焦，亦係海鮮飯精髓所在🍴1/4 隻西班牙乳豬配燒菠蘿乳豬皮脆肉嫩，¼隻份量也不少，配上酸甜又多汁嘅燒菠蘿，平衡了油膩感🍴聖地牙哥杏仁蛋糕啖啖杏仁雞蛋香味，口感較紮實，配上杏仁奶油醬，甜而不膩🍴雪糕三文治Chur
🌟Mother’s Day Set Menu - $1888/4 pax🌟
🍴西班牙冷盤
有西班牙黑毛豬火腿、風乾牛肉、黑毛豬豬頸肉和蜜糖Manchego cheese，陣陣鹹香味，配上脆麵包就係最佳食法
🍴1862 田園沙律
味道清新，清一清味蕾來迎接之後嘅Tapas和主菜
🍴煙燻鯷魚蒜蓉蕃茄多士
香脆多士鋪滿蒜香蕃茄醬，再加上鯷魚，微酸之間滲出陣陣煙燻香味，味道配搭得宜
🍴西班牙青椒
西班牙傳統地道Tapas，濃濃青椒味帶點微苦，一點也不辣
🍴黑毛豬火腿球
外層炸得香脆，內裡包著黑毛豬火腿粒和白汁，啖啖鹹香味
🍴1862 招牌西班牙海鮮飯
傳統西班牙海鮮飯源於華倫西亞，1862 就用上大蝦、扇貝仔、青口和蜆肉等海鮮材料，份量豐富，而飯底軟硬適中且帶有一層飯焦，亦係海鮮飯精髓所在
🍴1/4 隻西班牙乳豬配燒菠蘿
乳豬皮脆肉嫩，¼隻份量也不少，配上酸甜又多汁嘅燒菠蘿，平衡了油膩感
🍴聖地牙哥杏仁蛋糕
啖啖杏仁雞蛋香味，口感較紮實，配上杏仁奶油醬，甜而不膩
🍴雪糕三文治
Churros炸至金黃酥脆，面層沾滿玉桂糖粉，中間夾著冰凍雪糕，造成三文治模樣，冰火感覺，超滿足的一份餐後甜品
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