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2025-05-04
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今個母親節，柏寧酒店為媽媽準備咗一個「感恩母親節之骨膠原美肌自助餐」，從5月1日至5月18日期間推出，唔止係食物好味，仲有健康養顏的元素，真係為媽媽們設計～今次自助餐最特別之處，就係主廚同位元堂合作，帶來咗一系列以「正珍珠末」為主題嘅養生菜式。正珍珠末唔單止味道清香，仲有安神定驚、潤膚養顏等多重功效，食落去真係有益無害。「珍珠末竹笙奶白魚湯浸魚片」，湯底係用竹笙煮成，湯色乳白，香氣四溢，魚片浸入湯中，吸收咗湯汁的精華，肉質非常鮮嫩。每一口都可以感受到魚肉的鮮甜，加上竹笙的獨特風味，讓人回味無窮。「珍珠末蟹肉炒鮮奶」，蟹肉嘅鮮甜再加上鮮奶的滑溜，搭配上正珍珠末，吃起來既有層次感，又有健康之道。蟹肉的鮮味與奶香完美結合，口感豐富，令人忍不住一口接一口。除了珍珠末菜式，餐廳的海鮮選擇更係令人驚喜！例如，龍蝦、長腳蟹、新鮮生蠔、保持咗海鮮最原始嘅鮮味。特別係生蠔，搭配一啲檸檬汁，鮮美的滋味瞬間爆發，口感彈牙，令人食指大動。仲有各種刺身，例如帆立貝、西班牙紅蝦，味道鮮甜美美，真係唔可以錯過。每一口都係大海的味道，讓人感受到海洋的鮮活，實在令人陶醉。每晚七點，餐廳仲會提供原盅燉湯，香氣四溢，湯底濃
今次自助餐最特別之處，就係主廚同位元堂合作，帶來咗一系列以「正珍珠末」為主題嘅養生菜式。正珍珠末唔單止味道清香，仲有安神定驚、潤膚養顏等多重功效，食落去真係有益無害。「珍珠末竹笙奶白魚湯浸魚片」，湯底係用竹笙煮成，湯色乳白，香氣四溢，魚片浸入湯中，吸收咗湯汁的精華，肉質非常鮮嫩。每一口都可以感受到魚肉的鮮甜，加上竹笙的獨特風味，讓人回味無窮。
「珍珠末蟹肉炒鮮奶」，蟹肉嘅鮮甜再加上鮮奶的滑溜，搭配上正珍珠末，吃起來既有層次感，又有健康之道。蟹肉的鮮味與奶香完美結合，口感豐富，令人忍不住一口接一口。
除了珍珠末菜式，餐廳的海鮮選擇更係令人驚喜！例如，龍蝦、長腳蟹、新鮮生蠔、保持咗海鮮最原始嘅鮮味。特別係生蠔，搭配一啲檸檬汁，鮮美的滋味瞬間爆發，口感彈牙，令人食指大動。
仲有各種刺身，例如帆立貝、西班牙紅蝦，味道鮮甜美美，真係唔可以錯過。每一口都係大海的味道，讓人感受到海洋的鮮活，實在令人陶醉。
每晚七點，餐廳仲會提供原盅燉湯，香氣四溢，湯底濃郁，對於喜歡滋補的朋友來講，必定係一大享受。此外，仲有原隻鮑魚，新鮮滑嫩，搭配上特製醬汁，真係食得返本，滿足感十足。
甜品方面，「珍珠末白朱古力蛋糕」同自家製Gelato都係必試！Gelato方面，榴槤同茅台味特別受歡迎，味道真係好濃郁。質素甚至好過市面上幾十蚊一杯嗰啲，真係唔容錯過。
總體來講，柏寧酒店今次嘅母親節自助餐真係精心設計，從菜單到服務都感受到滿滿的心意。無論你選擇邊一間餐廳，保證都可以同媽媽享受到一個難忘的母親節。食物的多樣性、環境的舒適度、服務的周到，都讓人覺得值得一試。大家快啲預訂啦，唔好錯過呢個難得的機會！
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