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2025-05-02
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提早慶祝母親節，老媽最鍾意食中菜，今次帶佢去老牌酒家「鳳城」食傳統順德菜🥢🫕紫砂茶壺燉螺頭湯一人一壺，自斟自飲，紫砂茶壺又保溫，𥚃面材料十足，有螺頭、淮山、雞腳、瘦肉、杞子，燉足幾個鐘，啖湯鮮甜又滋補。🦐鍋貼大明蝦原隻大蝦肉夠彈牙，多士炸得鬆脆。💰鳳肝金錢雞賣相似三文治，叉燒、肥豬肉、鳳肝（雞潤薄片）夾埋一齊食，味道比較濃郁。🐔炸子雞用上三黃雞，即叫即炸，雞皮金黃香脆，雞肉厚身嫩滑，每枱必點👍🏻🦆北京填鴨（半隻）鴨肉軟滑唔肥膩，加埋甜醬、青瓜，用薄餅捲嚟食，味道豐富。🐟煎釀鯪魚傳統順德菜，鯪魚拆骨起肉，再將鯪魚肉調味後釀返入魚身煎，食落魚肉有淡淡陳皮味，肉質紮實，豆豉汁惹味。🥬海味雜菜煲蝦乾好大隻，乾魷同樣鮮味，湯底清甜，粉絲吸味，健康又美味。🍮蓮蓉西米焗布甸經典甜品，表面焗到焦香，西米布甸滑溜，蓮蓉綿密。鳳城歷史悠久，保留傳統順德菜，炸子雞必點，當晚仲有優惠$148/一隻，真係物超所值👍🏻
🫕紫砂茶壺燉螺頭湯
一人一壺，自斟自飲，紫砂茶壺又保溫，𥚃面材料十足，有螺頭、淮山、雞腳、瘦肉、杞子，燉足幾個鐘，啖湯鮮甜又滋補。
🦐鍋貼大明蝦
原隻大蝦肉夠彈牙，多士炸得鬆脆。
💰鳳肝金錢雞
賣相似三文治，叉燒、肥豬肉、鳳肝（雞潤薄片）夾埋一齊食，味道比較濃郁。
🐔炸子雞
用上三黃雞，即叫即炸，雞皮金黃香脆，雞肉厚身嫩滑，每枱必點👍🏻
🦆北京填鴨（半隻）
鴨肉軟滑唔肥膩，加埋甜醬、青瓜，用薄餅捲嚟食，味道豐富。
🐟煎釀鯪魚
傳統順德菜，鯪魚拆骨起肉，再將鯪魚肉調味後釀返入魚身煎，食落魚肉有淡淡陳皮味，肉質紮實，豆豉汁惹味。
🥬海味雜菜煲
蝦乾好大隻，乾魷同樣鮮味，湯底清甜，粉絲吸味，健康又美味。
🍮蓮蓉西米焗布甸
經典甜品，表面焗到焦香，西米布甸滑溜，蓮蓉綿密。
鳳城歷史悠久，保留傳統順德菜，炸子雞必點，當晚仲有優惠$148/一隻，真係物超所值👍🏻
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