鳳城酒家 (禮頓道)

營業中

休息中

今次同長輩食飯，就揀咗懷舊老店鳯城洒家，呢度有佢哋鍾意嘅正宗順德菜食，重有懷舊手工菜🤩我都好想試吓呀！我哋當日坐樓上，環境整潔又舒適，坐住食得好舒服👍🏻🌀紫砂茶壺燉螺頭湯呢個燉湯好特別，用茶壺一位位上的，個螺頭湯超鮮甜，材料超足，螺頭、雞腳、瘦肉、淮山，我全部食清光😝🌀鍋貼大明蝦球先嚟嘅呢個鍋貼大明蝦球，每塊炸得極酥脆嘅金黃色多士上邊都有大大隻原蝦好爽口彈牙，真係好好食😋呢個真係必食推介👍🏻🌀招牌炸子雞呢度嘅炸子雞真係超抵食，依家做緊個優惠價錢只係$148咋🤩重要係超大隻嘅三黃雞呀😍炸得皮脆肉嫩，雞肉好香滑，又保持到肉汁，就算雞胸肉位一啲都唔會嚡口，滑嘟嘟😋呢個真係必點🌀北京填鴨（半隻）鴨皮烤得色澤金黃，鴨肉質嫩香有肉汁😋完全唔會有肥膩感，薄餅皮配搭京蔥絲，青瓜，甜麵醬食，超美味😋🌀煎釀鯪魚呢個順德名菜煎釀鯪魚我第一次食，呢個真係手工菜，所以必定要點嚟試吓，將原條鯪魚起皮真係要好有工序，再去骨起肉，再釀番入魚皮之內，煎香切件，食落去有淡淡嘅陳皮味香，魚肉唔會有腥味，再沾埋個鼓汁食真係超Perfect😋🌀鳳肝金錢雞呢個順德名菜聽就聽得多啦，所以今次一於叫嚟試吓，一塊肥豬肉、一塊雞肝、一塊

I'd seriously recommend booking this place for birthday celebrations in big groups, because they have huge tables and incredible Chinese cuisines to serve. Our birthday star was stunned by her "cake" this year, with a very aromatic baked caramelised top; custardy sago pudding in the middle; and sweet lotus paste at the bottom. The three layers perfectly melted into each other, and you could easily spoon this cake to savor. We got each of us a serving of the signature soup stewed in purple clay t

約幾個朋友假期前晚餐聚一聚，搵間酒家貪佢坐得舒服啲，原來啲嘢食都唔簡單。鳳城酒家表面上係一間普通酒家，實際上都有好多特色菜，包括餐廳主力推嘅順德菜。現場環境清靜，坐得又舒服 (最嘈反而係我哋嗰枱😆)，好啱朋友聚會。紫砂茶壺燉螺頭湯 $108/位雖然呢個湯係每位計，但每位佢都會有一個紫砂茶壺同一個細杯，淨係呢樣嘢已經夠晒誠意。但其實內裏佢嘅料都甚多，湯又夠味，相當不可多得。鍋貼大明蝦 $38/件餐廳推薦必叫。蝦甚為大隻，所謂鍋貼其實係多士，但炸得好脆好香口，而且有一定厚度，好好食。鳳肝金錢雞 $60/件好特別而經典嘅順德菜式。用上雞肝、豬肉等同烘麵包砌成，相當考手工，味道基本上由醬汁提供，其他材料主要係食質感。北京填鴨半隻 $238用上非常靚嘅擺盤造成。片皮鴨雖然只有半隻，但份量都算多。片皮鴨嘅肉量比較多，對於鍾意肉感嘅人嚟講，係一個福音。煎釀鯪魚 $238用鯪魚造成，但砌返一條魚嘅外型，同樣地好考功夫。食落去唔會有腥味，而且幾香口，亦唔會好膩，質感就偏滑。炸子雞 $148/隻今晚最抵食嘅菜式，因為係特價菜式，炸子雞係一整隻上，相當巨型，四人食亦未必食得晒。食落去亦好香口，味道絕佳，絕對

同屋企人食餐好嘅，今次揀咗喺銅鑼灣嘅鳳城酒家海蜇燻蹄好受歡迎嘅前菜之一，燻蹄切得好薄，口感唔錯；海蜇好有彈性，脆口食落會追食，少少辣味好開胃沙薑浸豬手🐷皮爽又彈，同樣都幾啱開胃大良炒鮮奶🥛牛奶同蛋白份量好平均，炒出嚟仍嫩嫩der，加上蝦肉，呢啲功夫菜，好好味鍋貼大明蝦球🍤方包同蝦配得啱啱好，輕輕蛋味，無影響蝦味，方包炸得剛剛好，脆口，無乜油膉味魚湯魚腐菜苗🐟個湯好清，魚腐煮得啱啱好，菜苗夠新鮮，配個湯冇得輸豉油王龍鬚炒麵🦑幼麵夠晒火喉，一啲都唔黏，加埋魷魚鬚，味道啱啱好蓮蓉西米焗布甸（要提早一日落單）超鍾意食呢個甜品，熱熱地食，蓮蓉夠晒味，好香口，每人分一小碗剛剛好🫶🏼題外話，我好鍾意佢哋嘅鐵觀音，特別香口同濃，我少有地食中菜狂飲茶🤣🤣好耐無食，不過水準仍然保持到，呢個價錢絕對唔貴（我哋係散叫，食食吓先知有套餐，其實唔使一定因為母親節先點，都幾抵食）喺幫襯呢一晚見到一啲熟口熟面嘅食客，希望佢哋宜家過得好啦🥺

提早慶祝母親節，老媽最鍾意食中菜，今次帶佢去老牌酒家「鳳城」食傳統順德菜🥢🫕紫砂茶壺燉螺頭湯一人一壺，自斟自飲，紫砂茶壺又保溫，𥚃面材料十足，有螺頭、淮山、雞腳、瘦肉、杞子，燉足幾個鐘，啖湯鮮甜又滋補。🦐鍋貼大明蝦原隻大蝦肉夠彈牙，多士炸得鬆脆。💰鳳肝金錢雞賣相似三文治，叉燒、肥豬肉、鳳肝（雞潤薄片）夾埋一齊食，味道比較濃郁。🐔炸子雞用上三黃雞，即叫即炸，雞皮金黃香脆，雞肉厚身嫩滑，每枱必點👍🏻🦆北京填鴨（半隻）鴨肉軟滑唔肥膩，加埋甜醬、青瓜，用薄餅捲嚟食，味道豐富。🐟煎釀鯪魚傳統順德菜，鯪魚拆骨起肉，再將鯪魚肉調味後釀返入魚身煎，食落魚肉有淡淡陳皮味，肉質紮實，豆豉汁惹味。🥬海味雜菜煲蝦乾好大隻，乾魷同樣鮮味，湯底清甜，粉絲吸味，健康又美味。🍮蓮蓉西米焗布甸經典甜品，表面焗到焦香，西米布甸滑溜，蓮蓉綿密。鳳城歷史悠久，保留傳統順德菜，炸子雞必點，當晚仲有優惠$148/一隻，真係物超所值👍🏻

之前喺銅鑼灣試咗鳳城酒樓，係一間老字號餐廳，今次專程嚟試佢哋幾款經典小菜。我最鍾意嘅係大良炸鮮奶，外層香脆、內裡滑溜，奶香濃郁，炸得剛剛好，入口即溶，真係好滋味。炸豆腐磚都做得唔錯，外脆內嫩，配上甜醬或椒鹽更加惹味。鯪魚球魚味突出，口感紮實彈牙，唔會粉粉地。叉燒肥瘦適中，微微焦香，味道甜中帶鹹，屬於穩陣之選。整體食物有水準，出品穩定，味道偏向傳統風味，適合一班朋友或者家庭聚餐。想食經典粵菜或小菜時，鳳城酒樓係一個值得一試嘅選擇。

鳳城酒家在港1954創立至今，歷史悠久是間老字號酒家，主打順德菜鳳城是一個順德品牌，以河鮮及巧手手工菜為主今次和新朋友們到銅鑼灣店嘗嘗正宗順德特色菜店內分上下兩層，傳統中式酒家設計✾ 窩貼大明蝦併大良炒鮮奶蝦多士炸至金黃色，多士入口超酥脆發出「咔嚓」聲，而上面蝦肉爽彈脆彈兩種不同口感，蘸點沙律醬更惹味炒鮮奶是以水牛乳製成，火喉拿捏得很好入口滑嫩奶香滿滿，加點欖仁和蟹肉提升鮮味✾ 順德炸鮮奶炸鮮奶炸漿薄脆，內餡滿滿滑溜鮮奶外脆內嫩滑Creamy，帶點淡淡芫茜香氣✾ 懷鄉蓮藕餅蓮藕餅煎得焦脆香口，爽甜蓮藕和鹹香臘腸拌入魚肉製作令蓮藕餅增添點彈性✾ 手作桂魚卷巧心手工菜，一片片細膩柔軟桂魚片包卷著大蔥、香菇和火腿，令口感層次豐富另外將魚腩等部位炸至香脆，一魚兩吃✾ 炸子雞（半隻）很喜歡雞皮乾爽脆身，而肉質保持嫩滑多汁雞肉醃製入味鹹香甘美又不失雞味✾ 啫啫生菜煲生菜即時放入熱鍋中發出滋滋啫啫聲音鍋中熱氣騰騰，碧綠生菜裹滿著惹味醬汁✾ 招牌鳳城炒飯炒飯充滿鑊氣，粒粒分明又乾身特別加入蕃茄粒增添點清爽感✾ 焗西米芋茸布甸布甸份量十足，足夠6-8人享用焗至誘人金黃色，QQ彈彈西米與綿

位於銅鑼灣的老字號酒家。說起順德菜，雖不算十分熟悉，但也略知一二；順德是一個不靠海的城市，因水系縱橫而孕育出獨特的河鮮文化，更以精緻的巧手功夫菜而馳名。.「鳳城」這個名字，源自1954年一位順德名廚來港創業的故事。當年一位老師傅在銅鑼灣創立首家鳳城酒家，憑藉地道手藝一炮而紅，鼎盛時期分店多達十餘間；時至今日，雖規模稍減，但四間分店仍門庭若市，多年的金字招牌，足見其深厚底蘊與過人實力。這次難得與幾位嘴刁好友相聚，便決定選擇這間在香港較為少見的順德菜了。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 窩貼大良蝦球拼大良炒鮮奶窩貼大良蝦球即指蝦多士，金黃酥脆，蝦膠彈牙鮮甜，雖有點油但夠香口惹味；大良炒鮮奶較為少吃，比起炸鮮奶口味更清淡，但奶香濃郁，一脆一嫩，口感有趣。.✿ 懷鄉蓮藕餅蓮藕餅外層煎得微焦香脆，內裡蓮藕絲爽口清甜，夾雜著肉碎及臘腸的香氣，口感層次分明，帶有家鄉風味的樸實。.✿ 手作桂魚卷桂花魚片細嫩鮮美，包裹著大蔥、火腿與香菇，魚頭魚尾炸至酥脆，一菜兩吃，鮮滑與香脆交織，伴上清甜西蘭花，更顯精緻。  .✿ 半隻炸子雞雞皮金黃酥香，肉質嫩滑多汁，醃得入味，粵式炸雞的經典風味。 

已經有一段時間未嚟幫襯過禮頓道嘅鳳城酒家，今晚適逢星期三跑馬日，入馬場前喺附近食個晚飯。點了個鍋貼蝦多士拼大良炒鮮奶，炒鮮奶夠鑊氣夠滑夠香口，蝦多士亦很脆很有口感。隨後的風味釀蟹蓋，以前鳳城應該沒有這個菜式。味道帶有葡汁及少許咖喱味，有蟹肉有蝦肉有香蔥有菇，口感十足！另外嘅百花釀蟹鉗就唔使多講，傳統嘅招牌菜！口感彈牙蝦膠豐滿！跟住甜品西米焗布甸，好彩有預留如果唔係我驚都未必有得食，照舊一樣懷舊甜品，絕對是招牌菜，西米蓮蓉比例一絕！

大街看到搶眼的招牌。傳統順德菜，便進去試試午餐吃了蜜汁叉燒，叉燒很入味，質地很淋的，不似以前吃過硬過石頭個款。彩虹蝦餃，終於見識到皮薄餡靚喇，蝦粒好爽呀。干篇四季豆，有炒到香口微辣的豬肉碎，四季豆很清甜，香脆惹味。最驚喜是知我們是內地遊客，服務員還用流利普通話和我溝通。環境方面，就是傳統的格局，碗碟清潔 ，但是廁所就比較擠迫了。期待下次再來，試下他們的晚餐，非常滿意的一餐。#粤菜 #老字号酒楼 #銅鑼灣 #點心

在大街上看到鳳城酒家的招牌 ，聽聞是傳統順德菜，就進去試試午餐。點了窝貼大明蝦，原隻中蝦爽口彈牙，配埋脆卜卜的多士，。鮮蝦菜苗餃，菜苗嫰嫰的，沒有渣，蝦粒一樣是彈牙爽口。脆皮燒腩仔，真係有5'層呀，層層分明，這道菜是我最滿意的。蛋煎糯米雞，這應該算是傳統菜吧，糯米雞沾滿蛋汁再煎香。糯米軟糯糯的。服務員雖然是上咗年紀的，但仍然很細心體貼個個都好有活力。環境光猛清潔，不過冷氣就欠奉，可能我飲左杯熱茶好滿意的一餐🥰🥰🥰

今日約咗一大班朋友一齊食飯，揀咗銅鑼灣嘅老字號「鳳城酒家」，上世紀八十、九十年代，「鳳城」名字響噹噹無人不曉！嚟到近年，「鳳城」將順德菜年輕化，除咗有經典菜式，仲有唔少新派菜供應😗同朋友sss，揀咗一大堆餐點，其中我覺得「順德魚雲羮」比較特別，以魚雲、豆腐、芫荽，用姜絲癖去腥味，製作成味道清甜的湯羹👍另外佢哋嘅招牌菜「窩貼大明蝦」，原來係順德版蝦多士，用咗新鮮大蝦，配搭脆口多士，熱辣辣新鮮上碟超好味😗「百花釀蟹鉗」、「風味釀蟹蓋」我都有試過，「百花釀蟹鉗」就係佢哋嘅經典菜式，基本上不會有大錯漏。反倒「風味釀蟹蓋」屬於新派順德菜，用咗葡汁、蟹膏、香菇、蔥製作成，以香菇增強口感，伴隨濃厚嘅葡汁，又係另一種滋味😋「家鄉焗魚腸」唔係多人都唔敢試🙈原來焗魚腸係用咗蛋液、陳皮、蒜頭，加上油炸鬼鋪面，再蒸焗而成😮未食過真係大開眼！「金磚豆腐」、「特搜魷魚鬚」、「龍袍四季豆」都係小食類😛自己就覺得「龍袍四季豆」比較有趣，四季豆用咗鹹蛋黃炸香，好似龍袍加身一樣，多咗浸鹹香味！「西米焗布甸」就比較少地方可以食到！我哋就嗌咗個大嘅share😗焗布甸用咗經典蓮蓉餡料，個面焗到焦焦脆脆，非常香口！✦ 順德魚雲羮

記得好耐之前我爸爸好想食順德菜仲點名去左香港老字號鳳城酒家度食(≧∇≦)開左70幾年絕對信心保證🤪今次咁岩同大班朋友一齊食順德菜～再次重溫風味！！🫛 龍袍四季豆外面係滿滿超香嘅鹹蛋黃包住入面四季豆食落好脆嫩非常開胃嘅小食(≧∇≦)🦑 特搜魷魚鬚魷魚鬚炸到金黃色食落第一口好酥脆而魷魚鬚都好彈牙絕對合格有突～🫘 金磚豆腐前兩個小食炸得好依個豆腐都唔會差🤣豆腐外脆內滑！超好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🐟 順德魚雲羹本人比較少食魚雲～主要唔識噒骨同怕腥🤣依個魚雲羹湯底好濃郁鮮甜～同埋入面好足料！！有魚雲、豆腐、木耳絲、芫荽等等～唔會有腥味！魚雲好鮮滑～加啲胡椒粉仲好味🤤仲顯鮮甜～食完暖笠笠🤪令我對魚雲有改觀～同埋覺得都幾好食！🐄 大良炒鮮奶其實我自己幾鍾意食炒鮮奶依個奶香味超濃郁！好鍾意清清地感覺加埋蝦有多啲鮮味～🦐 蝦多士熱辣辣炸出嚟超好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)蝦同多士融為一體個多士好脆口蝦仁都好爽口果然係招牌菜～🦀 孔融釀蟹蓋蟹蓋內餡豐富超多蟹肉仲加上香菇粒、紅蘿蔔粒等等食落更有口感啖啖蟹肉加上葡汁釀超好食咖哩味薑黃粉偏重但唔會覺得太over顯得蟹肉鮮甜！而且調味岩岩好～推薦大家叫～🥬 生菜鯪魚球煲鯪魚球鮮嫩

9個朋友去食午飯，當係團年飯，想喺銅鑼灣有活動，所以book 左鳯城。感覺上係相對傳統的酒樓以點心為主，另外有午市套餐，我地叫左六人餐，再另加點心小菜，因為有d 想食既呢個餐冇得揀。生煎蓮藕餅，好大塊蛋煎糯米雞，好特別，咁食糯米雞原來幾好食。凰城炒飯，好食，炒得夠乾爽，入面仲有好多配料魷魚鬚，飲茶小食類至愛😋鮑魚炆雞，朋友話團年飯點都要有雞，所以叫左呢款，好入味，正😋包羅萬有，3款唔同口味既包，包括綠茶流沙包，叉燒包，奶黃包蓮蓉西米焗布甸，朋友推介呢個甜品，因為我地人多，所以叫左個大既一齊share. 佢面層係西米，中間原來有蓮蓉，蓮蓉唔太甜,西米同蓮蓉好配合到，而且好少見其他地方有得食。本來以為食咗咁多嘢，大家都飽晒，再加上呢碟甜品咁膩，應該都食唔晒，點知大家不下不下差唔多都食晒。

行開銅鑼灣，突然想飲茶，咁就去鳳城啦！在地下找到位，因有一段時間冇去過了，應該裝修過吧！待應開茶，滾水茶正，因現在好多已是自助式。因食咗過晏少少早餐，中午點咗個拼盤、叉燒腸粉、地道d嘅咖喱魷魚而已。2個人志在吹水，haha.個拼盤有d特式，用竹藍送上。叉燒腸也搞搞新意思，賣相與傳統不同 - 冬甩型。咖喱魷魚唔係太辣，魷魚算多，唔錯。中午飯時間樓下滿席（無上樓，唔知道情況）。地方整潔，服務Ok。下次會來飲下午茶，下午茶優惠大中小點一律小點計，仲抵。