壽司芳

營業中

休息中

米芝蓮日本餐廳，係日本食過唔少，但係呢間，大阪師傅帶來法國和傳統日本料理的藝術結合，食座上的我似是欣賞完一場藝術的表演。而且仲可以近距離接觸米芝蓮二星大廚，真係覺得完成了食之旅的一個里程碑！我最鍾意他用了10個鐘烹調的日本鮑魚湯，配埋新鮮魷魚魚生，真係完美配合。令一道料理海膽配上黑松露亦係完美結合。除了食物，師傅還親身帶來日本大阪車厘子和strawberry同我們分享。