影片
更多
2021-12-13
68 瀏覽
尋日同朋友去左淘大行，因為太耐無去行，而且朋友想睇錶，佢就話我知淘大有間素食，佢都食過幾次，所以晚餐就決定去食。因為呢家啲舖頭都好早就閂門，所以打算早啲去食，但估唔到已經6點去食，但都超多人，呢間餐廳都好受歡迎，我哋揀左一個樂悠湯河配冬菇麵，一個素叉燒素配萬如便當飯，樂悠春卷小食同炸紫菜，朋友揀左飲個青紅蘿蔔馬蹄湯，而我就揀左即磨咖啡，因為Vegan，可以比你揀加配有機豆奶定椰漿，我覺得豆奶正啲，所以揀左豆奶。樂悠湯河的湯底有啲似越南湯河的底，有少少香料味，冬菇麵比較少食，所以揀左食冬菇麵，雖然麵底冬菇味唔叫重，但好彈牙，麵質幾特別，又好食，而且係Vegan，就覺得佢更正啦，湯麵的配料係素扒、素丸、素扎肉，仲有唔少菜蔬，所以就更加正啦。素叉燒萬如飯係配紅米飯，已經係健康好多啦，叉燒雖然質感唔係叉燒質地，但係甜甜地帶少少鹹，醬汁方面一定唔比出面的叉燒輸蝕，素鰻魚先正，佢有啲覺我食開的素牙帶魚一絲絲好似魚的質感，但佢個鰻魚燒汁好好味，絕對令人覺得素食都有好多不同口感，而且底下配有炒菜，有很多不同享受。樂悠春卷脆卜卜，而且入面好多料，有木耳絲、韓國粉絲、豆干等，而且調味剛剛好，的確不確，仲有
因為呢家啲舖頭都好早就閂門，所以打算早啲去食，但估唔到已經6點去食，但都超多人，呢間餐廳都好受歡迎，我哋揀左一個樂悠湯河配冬菇麵，一個素叉燒素配萬如便當飯，樂悠春卷小食同炸紫菜，朋友揀左飲個青紅蘿蔔馬蹄湯，而我就揀左即磨咖啡，因為Vegan，可以比你揀加配有機豆奶定椰漿，我覺得豆奶正啲，所以揀左豆奶。
樂悠湯河的湯底有啲似越南湯河的底，有少少香料味，冬菇麵比較少食，所以揀左食冬菇麵，雖然麵底冬菇味唔叫重，但好彈牙，麵質幾特別，又好食，而且係Vegan，就覺得佢更正啦，湯麵的配料係素扒、素丸、素扎肉，仲有唔少菜蔬，所以就更加正啦。
素叉燒萬如飯係配紅米飯，已經係健康好多啦，叉燒雖然質感唔係叉燒質地，但係甜甜地帶少少鹹，醬汁方面一定唔比出面的叉燒輸蝕，素鰻魚先正，佢有啲覺我食開的素牙帶魚一絲絲好似魚的質感，但佢個鰻魚燒汁好好味，絕對令人覺得素食都有好多不同口感，而且底下配有炒菜，有很多不同享受。
樂悠春卷脆卜卜，而且入面好多料，有木耳絲、韓國粉絲、豆干等，而且調味剛剛好，的確不確，仲有脆炸紫菜都係好正，唔會太鹹，而且脆卜卜，亦都好有咬口，加上對食素人士來說，紫菜又可以吸引足夠碘質，所以作為小食也不錯(當然不可以吃太多😂)。
湯水因為係用青紅蘿蔔加埋馬蹄嚟煲，所以好清甜，而且飲得出好夠火候，係老火靚湯。
有機豆奶即磨咖啡好香咖啡味，即使用豆奶沖，亦沒有減低咖啡味道，相信用了濃厚的豆奶先可以沖到，好飲得嚟因為係豆奶，對卡路里負擔都低好多。
因為係枱面見到啲純素cake好似好正，加上又見到隔離枱有食，所以我哋加左一個藍莓蛋糕，一個朱古力蛋糕，因為vegan，本身整的甜品就好花功課，要做到佢軟熟其實未必容易，朱古力味好濃郁，始終無加奶，濃度相對一定比較大，但係佢唔會因而變成好苦的朱古力，所以都唔錯，而藍莓味同樣好濃好甜，入面的蛋糕有少少似Tirumisu入面的手指餅，比較腍身少少，唔會乾爭爭，呢種整法更吸收藍莓的味道，我自己個人本人去好鍾意藍莓，所以我個人比較鍾意食呢個多啲。
張貼
