麵屋丸京

營業中

休息中

去過 🇯🇵日本的朋友，總會吃過當地的 🍜拉麵，好吃得不能回頭，回港後吃不回日本水準，總覺失望。不過，現在有了麵屋丸京，總算不用再苦惱，此家拉麵水準極高，在香港鶴立雞群，可謂直追日本水平。此店特製的真空低溫慢煮叉燒甚有gimmick，造法獨特，能保持肉味的同時，又不會overcook導致乾身粗糙，值得一讚。至於拉麵的靈魂——湯底亦十分出色，濃湯豚骨非常濃厚，而且喝完也不會口乾，配合粗身的麵條，效果出眾，令人有把湯底也喝清光的衝動！