潮興正宗打冷小廚

今晚同兩位朋友去左長沙灣食潮州打冷，依間潮興平時都多人去食，今次去到等位等左一陣，約15分鐘左右，我地叫左鹵水鵝片併盤，煎蠔餅，糖醋黃金煎麵，炸墨魚餅。首先介紹下鵝片併盤，除左有鵝片外，有生腸，腎片，墨魚及鵝腸， 鹵水咸味剛剛好，略嫌墨魚的比例較少。糖醋黃金煎麵，外脆內軟，麵質彈牙。煎蠔餅，其實係似炸蠔餅多d，蠔都算幾多，不過比較油。炸墨魚餅就有8件，炸到金黃色，配上酸甜汁，非常好味！總結，四碟都好大碟，我地三個人都食唔晒😂😂😂

5

7