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2024-11-27
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▪️鮮炒黃牛肉 $148這道鮮黃牛肉炒得十分有鑊氣，上菜時用了熱火爐保溫，確保牛肉持續熱騰騰的美味。這一道菜選用了吊龍和雪花牛兩個部位，質感絕佳。▪️酸蘿卜炒牛肚 $128酸蘿蔔與牛肚的搭配想不到原來可以咁合襯！酸蘿蔔的酸甜味道恰到好處，不會掩蓋辣椒的辣味，仲有脆脆的口感，好適合配飯一起吃▪️酸辣土豆絲 $68土豆絲係好考師傅嘅刀工，要求我每一條都切得夠幼身，炒得軟硬度啱啱好，酸辣度啱啱好，唔想食太多肉的話，這也是一個不錯的選擇▪️米豆腐 $78米豆腐係湖南特色嘅食品，係用大米浸泡後加水磨成米漿，再加食用鹼熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”，個樣同平時食開嘅豆腐好似。口感潤滑鮮嫩，配合酸辣醬汁，搭配飯食更是一絕。▪️米飯 $12
這道鮮黃牛肉炒得十分有鑊氣，上菜時用了熱火爐保溫，確保牛肉持續熱騰騰的美味。這一道菜選用了吊龍和雪花牛兩個部位，質感絕佳。
▪️酸蘿卜炒牛肚 $128
酸蘿蔔與牛肚的搭配想不到原來可以咁合襯！酸蘿蔔的酸甜味道恰到好處，不會掩蓋辣椒的辣味，仲有脆脆的口感，好適合配飯一起吃
▪️酸辣土豆絲 $68
土豆絲係好考師傅嘅刀工，要求我每一條都切得夠幼身，炒得軟硬度啱啱好，酸辣度啱啱好，唔想食太多肉的話，這也是一個不錯的選擇
▪️米豆腐 $78
米豆腐係湖南特色嘅食品，係用大米浸泡後加水磨成米漿，再加食用鹼熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”，個樣同平時食開嘅豆腐好似。口感潤滑鮮嫩，配合酸辣醬汁，搭配飯食更是一絕。
▪️米飯 $12
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