回家湘

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孜然扇子骨真係可以做到好夠鑊氣，扇子骨嘅乾辣椒真係可以炒到好香，扇子骨表面乾脆，但入邊依然保持到內部嘅嫩滑同鮮美，充滿孜然粉味，唔會覺得有油膩感，加埋配料既炸花生送酒一流。不一樣酸菜魚係一種可以飲得嘅湯底，完全唔油膩，湯底偏酸，但係好開胃，唔腥而且帶點魚鮮，最正係魚肉十分滑嫩唔多骨容易食，酸菜魚最底有我最鐘意配料，薯粉吸滿湯汁。鹽焗雞蒸得啱啱好雞肉肉質鮮嫩，甚至連雞胸部份都同樣咁滑，入口鹹香冇肥膩感，半隻但份量都不少，雞件睇落去好有光澤。