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2020-05-06
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燒味對於香港人黎講系一樣好地道既食物，由細細個已經開始食喇，仲記得以前仲讀緊初中戈陣，一個雙拼燒味飯都系講緊十幾蚊咋，同中同一齊食既感覺真青春。時至今日，一個燒味飯既價錢竟然已經去到30幾蚊😰有啲高質素啲既甚至要40幾蚊，所有野都變得吾同。事源系見到有個同事正正買左竺扶大班燒味既食物番黎，睇落又幾吸引🤤跟住另外一個同事又話佢食過，其實我自己都幾中意食燒味咁一於試吓先。值得一提既系，餐廳既裝修真系幾特別，比起一般既燒味店有明顯既分別，近天花嘅位置有啲燈管，顯得餐廳既環境更明亮。牆側又有一啲燈牌，燈牌上嘅系各款燒味飯既名稱，又幾特別喎。餐牌既第1頁已經系幾款特色既飯類，第1款系黯然銷魂鴛鴦飯，有半肥瘦叉燒、雞扒同埋煎蛋，仲有燒肉汁同埋鳳凰辣汁，好似幾吸引🤤仲有另一款冰燒鳳凰雞，仲要系冇骨既。仲有各款雙拼飯類，一個雙拼飯賣到$50都幾進取⋯⋯吾知最大部分原因系因為地區定質素既原因。套餐加$6就飲到老火靚湯，咁緊系試吓啦，自己都好耐冇飲老火湯喇。是日靚湯系蓮藕粉葛湯(好似系)，以餐廳既湯水黎講都幾足料，好多舊蓮藕，蓮藕都幾爽口，跟住啲湯都吾會話系味精湯，即系吾會好鹹。同事叫左款燒鴨燒腩仔飯，燒
事源系見到有個同事正正買左竺扶大班燒味既食物番黎，睇落又幾吸引🤤跟住另外一個同事又話佢食過，其實我自己都幾中意食燒味咁一於試吓先。
值得一提既系，餐廳既裝修真系幾特別，比起一般既燒味店有明顯既分別，近天花嘅位置有啲燈管，顯得餐廳既環境更明亮。牆側又有一啲燈牌，燈牌上嘅系各款燒味飯既名稱，又幾特別喎。
餐牌既第1頁已經系幾款特色既飯類，第1款系黯然銷魂鴛鴦飯，有半肥瘦叉燒、雞扒同埋煎蛋，仲有燒肉汁同埋鳳凰辣汁，好似幾吸引🤤仲有另一款冰燒鳳凰雞，仲要系冇骨既。
仲有各款雙拼飯類，一個雙拼飯賣到$50都幾進取⋯⋯吾知最大部分原因系因為地區定質素既原因。
套餐加$6就飲到老火靚湯，咁緊系試吓啦，自己都好耐冇飲老火湯喇。是日靚湯系蓮藕粉葛湯(好似系)，以餐廳既湯水黎講都幾足料，好多舊蓮藕，蓮藕都幾爽口，跟住啲湯都吾會話系味精湯，即系吾會好鹹。
同事叫左款燒鴨燒腩仔飯，燒鴨我真系超耐冇食，連系咩味我都吾記得了😅同事比左一舊燒鴨同埋燒肉我試，燒鴨嘅口感不嬲都系略為粗糙，喺呢度黎講都系。跟住燒腩仔都算好食，頂部戈層皮脆脆哋咁，燒肉有小小林咁，燒腩仔相信系香港人中意燒味當中既頭三位，另外兩位我諗就系叉燒同埋雞。
古井燒鵝+燒腩仔飯
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自己去親餐廳，如果間餐廳系有招牌菜既，我都會叫戈款招牌菜，所以叫咗黯然銷魂鴛鴦飯。頭先講咗，黯然銷魂鴛鴦飯有叉燒、雞扒同埋煎蛋。首先講講叉燒，叉燒比起平時既燒味店確實有分別，叉燒都幾甜，同埋咬落口會覺得有嚼勁，口感令人覺得滿足跟住雞扒竟然都好好味好大舊同埋好滑，同樣好有口感！醬汁系燒肉汁同埋辣汁，都算食到戈陣味既，兩隻汁都有適量既香味，同埋都算match。
黯然銷魂鴛鴦飯
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