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2021-09-16
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紐約過江龍薄餅店 𝙈𝙤𝙩𝙤𝙧𝙞𝙣𝙤曾被New York Times譽為 The City’s Best Pizzas。來頭咁大，又點可以唔試下！餐廳主打拿坡里薄餅，用上以特製嘅Stefano Ferrara Oven 近乎四百六十度高溫 短短90秒就烤焗岀外脆內軟嘅薄餅！中環店經翻新重開，裝潢更雅致，燈光昏黃幾有氣氛。當日黎到，outdoor位就仲未裝修好，staff表示敬請期待~ 同埋staff一貫blacksheep風格 真係好熱情好nice！𝒜𝓃𝓉𝒾𝓅𝒶𝓈𝓉𝒾▪️𝘾𝙖𝙥𝙧𝙚𝙨𝙚 $168番茄仔 x 水牛芝士 望落好似好普通咁，但食落不得了！個番茄仔超香甜超多汁，水牛芝士柔軟富奶香。非常之同意staff：完全係為左番茄仔而嗌，芝士都只係配角~▪️𝙋𝙧𝙤𝙨𝙘𝙞𝙪𝙩𝙩𝙤 𝘿𝙞 𝙋𝙖𝙧𝙢𝙖 $158Parma ham 肉質柔軟，旁邊配左幾塊pizza。Pizza薄薄一塊，外層酥脆，口感煙韌，稍帶鹹香焦香，其調味唔會掩蓋火腿嘅甘香。𝒫𝒾𝓏𝓏𝒶批邊焗到酥脆富焦香！做到外脆內軟 柔韌嘅口感，又唔會過於煙韌到要咬好多下。餅底薄身柔軟，入口富麵粉香。pizza都幾大個，兩個女仔食完starter (已
曾被New York Times譽為 The City’s Best Pizzas。來頭咁大，又點可以唔試下！餐廳主打拿坡里薄餅，用上以特製嘅Stefano Ferrara Oven 近乎四百六十度高溫 短短90秒就烤焗岀外脆內軟嘅薄餅！
中環店經翻新重開，裝潢更雅致，燈光昏黃幾有氣氛。
當日黎到，outdoor位就仲未裝修好，staff表示敬請期待~ 同埋staff一貫blacksheep風格 真係好熱情好nice！
𝒜𝓃𝓉𝒾𝓅𝒶𝓈𝓉𝒾
▪️𝘾𝙖𝙥𝙧𝙚𝙨𝙚 $168
番茄仔 x 水牛芝士 望落好似好普通咁，但食落不得了！個番茄仔超香甜超多汁，水牛芝士柔軟富奶香。非常之同意staff：完全係為左番茄仔而嗌，芝士都只係配角~
▪️𝙋𝙧𝙤𝙨𝙘𝙞𝙪𝙩𝙩𝙤 𝘿𝙞 𝙋𝙖𝙧𝙢𝙖 $158
Parma ham 肉質柔軟，旁邊配左幾塊pizza。Pizza薄薄一塊，外層酥脆，口感煙韌，稍帶鹹香焦香，其調味唔會掩蓋火腿嘅甘香。
𝒫𝒾𝓏𝓏𝒶
批邊焗到酥脆富焦香！做到外脆內軟 柔韌嘅口感，又唔會過於煙韌到要咬好多下。餅底薄身柔軟，入口富麵粉香。pizza都幾大個，兩個女仔食完starter (已經食左塊細pizza) 只係清到完整一個。
▪️𝙎𝙖𝙡𝙨𝙞𝙘𝙘𝙞𝙖 𝙀 𝙁𝙧𝙞𝙖𝙧𝙞𝙚𝙡𝙡𝙞 $228
新口味嘅pizza！有拉絲呀！薄餅舖滿羊奶芝士同煙燻水牛芝士！配料有Italian broccoli，食落甜甜地，味道有啲難以形容。偶爾咬到腸仔會覺得幾惹味，如果份量多啲就好啦~ 成功三分鐘打完卡，芝士無變韌，pizza食落幾juicy，批邊仲帶空氣感唔會太韌！不過感覺上未必個個會鍾意Italian broccoli。
▪️𝙈𝙖𝙧𝙜𝙝𝙚𝙧𝙞𝙩𝙖 $188
最經典嘅一款口味！Pizza舖滿番茄蓉！係蓉呀！真材實料，食落有番茄天然酸甜。Juicy！fresh！批邊食到最後都仲好脆！
𝒟𝑜𝓁𝒸𝒾
▪️𝙁𝙧𝙞𝙩𝙩𝙚𝙡𝙡𝙚 𝘿𝙞 𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 $118
一口size嘅frittelle 有少少似沙翁同班㦸嘅混合版。外層微脆，內𥚃軟綿濕潤，入口富蛋香。面頭淋有酸酸甜甜嘅士多啤梨醬，食落甜膩感比想像中低，估唔到已經食飽嘅我地都輕鬆KO。
𝒯𝒽𝑒 𝒫𝓇𝑒𝒻𝑒𝒸𝓉 𝓅𝒾𝓏𝓏𝒶 𝓌𝒾𝓃𝑒
▪️𝙇𝙖𝙢𝙗𝙧𝙪𝙨𝙘𝙤 𝙊𝙧𝙖𝙨𝙥𝙖𝙧𝙤𝙨𝙨𝙖 𝘿𝙞 𝘾𝙖𝙨𝙩𝙚𝙡𝙫𝙚𝙩𝙧𝙤 𝘼𝙢𝙖𝙗𝙞𝙡𝙚, 𝙕𝙖𝙣𝙖𝙨𝙞 𝙉𝙑 - 𝙀𝙢𝙞𝙡𝙞𝙖 𝙍𝙤𝙢𝙖𝙜𝙣𝙖 $98
意大利有氣紅酒 質地順滑，入口有紅莓同紅櫻桃嘅味道，彷如紅酒版Processo，好清新好易入口~整體嚟講，pizza真係做到拿坡里薄餅外脆內軟嘅口感。氛圍好，服務正，仲好貼心咁有半個pizza嘅size嘅外賣盒。
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