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2024-07-26
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土瓜灣小眾地中海菜臥虎藏龍，祖籍約旦的Chef Tarek 二十多前來到香港，他曾在香港多間著名酒店/私人俱樂部仼廚。餐廳以泥石牆磚裝飾，掛上手繪陶藝，讓客人能體驗地中海風情。OCTOPUS 八爪魚🐙 $150八爪魚以鹽水慢煮後，後再放入檸檬、大量蒜片和橄欖油🫒快炒完成。口感一點都唔韌，軟淋入味，食落有嚼勁。WARAK ENAB 迷您中東素糯米雞 $ 85呢道菜式係用葡萄葉包住以香料調味的米飯，加入酸味醬汁，莞茜，蕃茄粒，檸檬🍋等。連葡萄葉一同食用，喺一道十分開胃嘅前菜！ORGANIC BLUE MUSSELS有機藍青口$235新鮮藍青口，以橄欖油、海鹽、檸檬烹調出海鮮鮮味，生熟恰到好處，肉質鮮嫩！LAMB PAPPARDELLE羊肉意粉$245以炆煮至淋滑的羊里脊肉，加入甜椒、孜然、自家制蕃茄醬🥫、莞茜等香料煮成Al dente 的意粉。意粉配上濃稠的醬汁，令人忍不住一口接一口！(必食）KANAFEH 土耳其芝士酥餅$105是一種經典中東甜品，米粉外層酥脆，內裡包著水牛甜芝士🧀，加上玫瑰糖漿，灑上滿滿嘅開心果碎，好有特色！
OCTOPUS 八爪魚🐙 $150八爪魚以鹽水慢煮後，後再放入檸檬、大量蒜片和橄欖油🫒快炒完成。口感一點都唔韌，軟淋入味，食落有嚼勁。
WARAK ENAB 迷您中東素糯米雞 $ 85
呢道菜式係用葡萄葉包住以香料調味的米飯，加入酸味醬汁，莞茜，蕃茄粒，檸檬🍋等。連葡萄葉一同食用，喺一道十分開胃嘅前菜！
ORGANIC BLUE MUSSELS
有機藍青口$235
新鮮藍青口，以橄欖油、海鹽、檸檬烹調出海鮮鮮味，生熟恰到好處，肉質鮮嫩！
LAMB PAPPARDELLE羊肉意粉
$245
以炆煮至淋滑的羊里脊肉，加入甜椒、孜然、自家制蕃茄醬🥫、莞茜等香料煮成Al dente 的意粉。意粉配上濃稠的醬汁，令人忍不住一口接一口！
(必食）KANAFEH 土耳其芝士酥餅$105
是一種經典中東甜品，米粉外層酥脆，內裡包著水牛甜芝士🧀，加上玫瑰糖漿，灑上滿滿嘅開心果碎，好有特色！
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