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2024-07-15
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一向都鍾意食上海菜嘅,我今次繼續喺尖沙咀度食上海菜。首先,蝦籽鍋塔豆腐結合咗蝦籽同鍋塔豆腐,味道真係好鮮美。鍋塔豆腐嘅質感幼滑,加上蝦籽嘅鮮甜,帶來豐富嘅層次同口感。然後飄香鳳梨雞,呢道菜用上鳳梨同雞肉,口感酥脆嫩滑。鳳梨嘅配甜味同雞肉嘅鮮嫩完美結合,帶來一種獨特嘅風味。令人食完一啖又一啖。另外我叫左蜜汁火方(四片),佢俾人嘅感覺就好似刈包,都係會有中式嘅包,然後中間夾啲肉同埋蔬菜,但係佢嘅包薄薄一片令人食完之後唔會太飽,好適合當作小食。
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