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2021-09-27
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女孩子聚會離不開下午茶吧！今次我們選了這間「Briketenia 」，見價錢只需$168/位，唔太貴，店內裝潢又唔錯，又望海，應該會幾享受，所以就黎左了。因為這個下午茶是需要預訂的，並只在星期六日才有，師父會預算訂位數量計算，在當日選購食材，確保新鮮又保持到食物質素，所以都令人有信心啊！煙三文魚青瓜三文治煙三文魚咸度適中，青瓜新鮮，中間配上香草芝士cream，麵包鬆軟，唔錯😌巴馬火腿伴蜜瓜多士巴馬火腿好好食，多士好脆，蜜瓜好甜，但蜜瓜切得太細粒，容易散落，食得好唔方便，如果將切粒改以一片片會比較方便食。海蝦青提多士海蝦煎得好好食，肉質爽口，青提是用香印青提，怪不得咁清甜啦！檸檬撻伴日本青提香印青提正，檸檬撻味道非常好，是所有食物中最印象深刻最好味的，檸檬酸味好出又唔會over，齒頰留香就是這種感覺。日本青提綠茶卷蛋朋友是綠茶控，說味道很好，尤其是抹茶cream，細問職員之下知道綠茶用日本頂級「八女」抹茶製作，食材這麼好，很驚喜呢！😊日本青提芝士蛋糕芝士蛋糕味道適中，唔太濃烈，芝士味淡淡滲出來，蛋糕鬆軟，青提清甜。檸檬茶好飲後記：咁好食，緊係要同職員傾下偈，原來廚師是日本人，所以下午茶的
煙三文魚青瓜三文治
煙三文魚咸度適中，青瓜新鮮，中間配上香草芝士cream，麵包鬆軟，唔錯😌
巴馬火腿伴蜜瓜多士
巴馬火腿好好食，多士好脆，蜜瓜好甜，但蜜瓜切得太細粒，容易散落，食得好唔方便，如果將切粒改以一片片會比較方便食。
海蝦青提多士
海蝦煎得好好食，肉質爽口，青提是用香印青提，怪不得咁清甜啦！
檸檬撻伴日本青提
香印青提正，檸檬撻味道非常好，是所有食物中最印象深刻最好味的，檸檬酸味好出又唔會over，齒頰留香就是這種感覺。
日本青提綠茶卷蛋
朋友是綠茶控，說味道很好，尤其是抹茶cream，細問職員之下知道綠茶用日本頂級「八女」抹茶製作，食材這麼好，很驚喜呢！😊
日本青提芝士蛋糕
芝士蛋糕味道適中，唔太濃烈，芝士味淡淡滲出來，蛋糕鬆軟，青提清甜。
檸檬茶
好飲
後記：
咁好食，緊係要同職員傾下偈，原來廚師是日本人，所以下午茶的茶點會弄得比較精緻，也很著重味道與美觀，今次廚師就用荷葉做擺盤，荷葉是假的，但第一眼幾可亂真呢！
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