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2018-03-23
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今天去觀塘吃了一間越南粉，由太興引入香港，在網站寫著是被美國Wall Street Journal譽為越南胡志明市最好吃的牛肉粉 - 錦麗，其實店已經開了一段時間，都沒有去吃，因聽說要排隊排很久綜合粉(生牛肉，熟牛肉，牛丸)$62食後感：湯：清澈帶黃金色，牛清湯味算濃，略有魚露味河粉：要自己用筷子弄散，滑👍牛丸半粒x3：重牛味👍牛腩：有牛味，彈牙👍生牛肉：冇乜肉味，冇特別配菜生芽菜，肥嘟嘟的，鮮甜多汁，好吃辣椒？得一塊，唔辣的青檸：汁不夠另外有鵝蒂，九層塔在澳洲，越南人開的牛肉粉店都是用生芽菜，但在香港很少見到用生芽菜，可能是我見識少，今能嚐到👍離開後，喉嚨乾，可能因在街上，又可能.....
今天去觀塘吃了一間越南粉，由太興引入香港，在網站寫著是被美國Wall Street Journal譽為越南胡志明市最好吃的牛肉粉 - 錦麗，其實店已經開了一段時間，都沒有去吃，因聽說要排隊排很久
錦麗綜合粉
$62
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綜合粉(生牛肉，熟牛肉，牛丸)$62
食後感：
湯：清澈帶黃金色，牛清湯味算濃，略有魚露味
河粉：要自己用筷子弄散，滑👍
牛丸半粒x3：重牛味👍
牛腩：有牛味，彈牙👍
生牛肉：冇乜肉味，冇特別
配菜
生芽菜，肥嘟嘟的，鮮甜多汁，好吃
辣椒？得一塊，唔辣的
青檸：汁不夠
另外有鵝蒂，九層塔
在澳洲，越南人開的牛肉粉店都是用生芽菜，但在香港很少見到用生芽菜，可能是我見識少，今能嚐到👍
離開後，喉嚨乾，可能因在街上，又可能.....
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