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2023-04-02
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日間以cafe形式經營，提供日式輕食，晚上就搖身一變成提供小食和鍋物的居酒屋。全店有大概四組榻榻米位置，空間非常闊落，燈光柔和，適合同朋友放工後小聚。餐廳食物種類唔算多，但不乏一些有特色的餐單，而且味道帶有驚喜。🍢 悄悄關東煮 （$85） 👅: 96.74 分喺香港好少食到出色嘅關東煮，但呢到嘅湯底做得非常出色，濃郁得嚟唔會太鹹，入面有竹輪，魚餅，厚揚，大根，每款都非常清甜入味，看得出餐廳嘅用心。🐮 自釀醬油麴燒厚切牛舌芯 （$128） 👅: 94.68 分厚切牛舌絕對係到訪呢間餐廳目的之一！牛舌厚度適中，火侯剛剛好，煮至大約五成熟，中間呈嫩粉紅色，未食已經覺得吸引。牛舌爽口不韌，並帶點醬油味，配上海鹽一齊食，非常可口。🐣 IPA 啤酒炸漿炸雞 ($88) 👅: 88.65 分用啤酒做炸漿嘅雞塊有別於平時食到嘅日式炸雞，有啲似炸魚薯條嘅脆皮，鬆脆不膩。雞塊有四大件，食落充滿肉汁，配埋自家調製嘅蜂蜜Wasabi醬，非常開胃。🍲 醬油吞拿魚赤身高湯炊飯 （$228）👅: 87.68 分米飯用高湯烹調，粒粒分明，帶點濕潤，而吞拿魚赤身經過自家製的醬油醃製，鮮味十足，赤身同熱辣辣嘅米飯攪拌
🍢 悄悄關東煮 （$85） 👅: 96.74 分
喺香港好少食到出色嘅關東煮，但呢到嘅湯底做得非常出色，濃郁得嚟唔會太鹹，入面有竹輪，魚餅，厚揚，大根，每款都非常清甜入味，看得出餐廳嘅用心。
🐮 自釀醬油麴燒厚切牛舌芯 （$128） 👅: 94.68 分
厚切牛舌絕對係到訪呢間餐廳目的之一！牛舌厚度適中，火侯剛剛好，煮至大約五成熟，中間呈嫩粉紅色，未食已經覺得吸引。牛舌爽口不韌，並帶點醬油味，配上海鹽一齊食，非常可口。
🐣 IPA 啤酒炸漿炸雞 ($88) 👅: 88.65 分
用啤酒做炸漿嘅雞塊有別於平時食到嘅日式炸雞，有啲似炸魚薯條嘅脆皮，鬆脆不膩。雞塊有四大件，食落充滿肉汁，配埋自家調製嘅蜂蜜Wasabi醬，非常開胃。
🍲 醬油吞拿魚赤身高湯炊飯 （$228）👅: 87.68 分
米飯用高湯烹調，粒粒分明，帶點濕潤，而吞拿魚赤身經過自家製的醬油醃製，鮮味十足，赤身同熱辣辣嘅米飯攪拌後，變成半生熟，吞拿魚味更加鮮。
🥢 辛味噌中卷 （$88） 👅: 79.86 分
中卷即係魷魚，底下有一些蓮藕，味道鹹鹹辣辣，適合做佐酒小食。
餐廳仲提供好多特色飲料和酒精飲品。
🍹日本蜜柑Soda ($58)
味道特別，不會過甜
🍸Homemade Lemonade （$48）
味道幾好，但價錢略貴
🥃柚子紫蘇燒酌 （$98）
紫蘇味帶有洗潔精的味道🤐 不太喜歡
🔆唯一美中不足係只有兩個鐘用餐時間，沒有太多時間去享受環境 ‼️ 注意有最低消費，每人一杯飲品和小食。
環境: 👍👍👍👍👍
回頭率: 👍👍👍👍
分店： /
訂座: ✅ ( 必須在網上訂枱時，預約榻榻米，記住要穿襪子)
自釀醬油麴燒厚切牛舌芯
$128
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辛味噌中卷
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IPA 啤酒炸漿炸雞
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悄悄關東煮
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醬油吞拿魚赤身高湯炊飯
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