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2023-11-24
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今日同男朋友過嚟山林道食廚師發辦套餐，即係＂楓 dinner set ＂，兩人份量，分別有一款前菜🧆，15款壽司🍣，一款湯🥣和甜品🍨。啱晒鍾意食壽司嘅我哋。😋下面呢幾樣我都覺得好正！1️⃣三文魚籽大大粒橙紅三文魚籽，色澤非常靚好吸引，爽口又夠鮮味，魚籽和飯嘅比例非常好👍，食到成口都係魚籽味。2️⃣干飄小卷 ，小小一口一件干飄小卷 ，入面包著系胡蘆瓜，清爽有口感，點上日式醬油好好味！3️⃣大拖羅(熟成/ dry aged )，新鮮鮮甜大拖羅油香中足，入口溶化，魚香味係口中散落喉嚨，無得輸！4️⃣中拖羅（熟成/dry aged)，中拖羅的油脂比大拖羅更足，冇根肉又柔軟，好味一口接一口。5️⃣金木鯛魚粉紅半透的顏色非常靚，鯛魚魚味比較清淡，肉質柔軟，食落去清甜，淡淡的魚味反而令人更欣賞！🖤餐廳裝修行新派日式風格，時尚又不失典雅，打卡好有氣氛。
1️⃣三文魚籽大大粒橙紅三文魚籽，色澤非常靚好吸引，爽口又夠鮮味，魚籽和飯嘅比例非常好👍，食到成口都係魚籽味。2️⃣干飄小卷 ，小小一口一件干飄小卷 ，入面包著系胡蘆瓜，清爽有口感，點上日式醬油好好味！3️⃣大拖羅(熟成/ dry aged )，新鮮鮮甜大拖羅油香中足，入口溶化，魚香味係口中散落喉嚨，無得輸！
4️⃣中拖羅（熟成/dry aged)，中拖羅的油脂比大拖羅更足，冇根肉又柔軟，好味一口接一口。5️⃣金木鯛魚粉紅半透的顏色非常靚，鯛魚魚味比較清淡，肉質柔軟，食落去清甜，淡淡的魚味反而令人更欣賞！🖤餐廳裝修行新派日式風格，時尚又不失典雅，打卡好有氣氛。
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