潮興魚蛋粉

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休息中

工作忙，是日又要留在公司食中午飯，公司的同事又去叫苦悶的外賣。我又因為吃了一個大早餐而不想吃太多太大份的午餐。所以想起食麵，而食麵，又令我想起潮興。在謝斐道、駱克道都找到的潮興粉麵，在更繁華的軒尼詩道上，依然能找到她的踪影，就在天樂里的轉角，門口有一個查吸引的牛腩牛什不停的煲著，也就令我繼續為了牛腩而同潮興再扯上了關係，是日叫的麵，是牛腩加雲吞。買回公司坐係自己位度食，麵，已帶少少腍身了，但只是轉了一個街口的時間。這又不是公仔麵，令我覺得，這兒的料雖好，但麵就不是最好的一隻麵。真正靚的生麵，是經得起長時間的浸淫的。牛腩，依然是非常出色，又爽又入味，香口牛肉濃濃腩汁，正是一碗牛腩麵的精要所在。而且牛腩既腍，爽口，肥瘦又適中，食過三次，三間不同的分店，牛腩，依然是非常之出色。另外就是雲吞，香味就是來至雲吞內的大地魚，一咬開，香味不是散發出來的，而是食出來的。同麵一樣，雲吞皮泡湯泡得久了，有點過腍的感覺。三次潮興，三次美味的體會，灣仔的好麵店，潮興，應計一員。