QUE (希慎廣場)

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位於銅鑼灣的QUE，以日西融合料理聞名，適逢遇上「水果夏祭」，將水果巧妙融入菜式，創意爆燈！📌炸紫蘇多春魚春卷配日式蛋黄醬外脆內嫩，搭配日式蛋黃醬，入口鮮香撲鼻。📌長腳蟹棒牛油果蟹籽壽司塔可用脆紫菜取代傳統餅皮，牛油果的綿密與長腳蟹棒的鮮甜完美融合，加上蟹籽的爆破，層次感絕了！📌北海道帶子蕎麥麵配水蜜桃番茄凍湯水蜜桃番茄凍湯稠度剛好掛住蕎麥麵，帶子炙燒過帶焦香，夏日解膩首選！📌肉桂牛油烤蘋果配雲呢拿雪糕肉桂香氣超誘人，溫熱蘋果的酸甜與雪糕的冰涼碰撞，甜而不膩。📌手搖香芒冰咖啡濃郁果香中帶咖啡苦韻。📌菠蘿青瓜迷迭香氣泡飲清爽宜人，迷迭香加分，令人陶醉。每道菜都藏著細節驚喜，環境是日系侘寂風，適合約會或獨處放空。