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2022-12-11
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冬天除咗打邊爐, 最啱就係去食碗熱辣辣嘅拉麵♨️ 今次食嘅係嚟自東京都久留米, 主打用豬隻背部脂肪同沙甸魚干嚟做秘製湯底嘅背脂煮干拉麵, 湯底面頭嗰層厚厚嘅背脂令到成碗麵非常濃厚同保溫, 食到最尾都仲熱💆🏻♂️背脂份量仲可以根據個人口味增量到高達4倍嘅脂地獄, 啱哂冬天食❄️🍜 特製背脂煮干拉麵 (180g)叫咗2倍背脂, 煮干湯頭濃郁, 睇落似蛋花湯, 無想像中咁漏, 下次要叫脂地獄先得🙃 叉燒用咗慢煮豚肩同炙燒豚腩, 麵彈牙掛湯, 加埋味玉同埋解膩嘅生洋蔥粒同木耳, 味道同口感更加豐富❄️🍜 海老辛醬背脂煮干沾麵叫咗正常背脂+中辣. 除咗拉麵, 呢度仲有得揀沾麵同油麵. 海老辛醬湯底濃厚好多, 海老味好重但無睇落去咁咸, 兩分甜八分辣, 加埋入面啲角切叉燒, 越辣越想食, 食完個湯仲出緊煙♨️ 另外, 嘢飲推介平時比較少見嘅 靜岡蜜瓜梳打 同埋 靜岡綠茶可樂🥤 食完麵行出女人街, 成身暖笠笠♨️♨️💛個人必食推介: 特製背脂煮干拉麵返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)#特製背脂煮干拉麵 ($88 +$5兩倍背脂)#海老辛醬背脂煮干沾麵 ($108)#靜岡蜜瓜梳打 ($20)#靜岡綠茶可樂 (
🍜 特製背脂煮干拉麵 (180g)
叫咗2倍背脂, 煮干湯頭濃郁, 睇落似蛋花湯, 無想像中咁漏, 下次要叫脂地獄先得🙃 叉燒用咗慢煮豚肩同炙燒豚腩, 麵彈牙掛湯, 加埋味玉同埋解膩嘅生洋蔥粒同木耳, 味道同口感更加豐富❄️
🍜 海老辛醬背脂煮干沾麵
叫咗正常背脂+中辣. 除咗拉麵, 呢度仲有得揀沾麵同油麵. 海老辛醬湯底濃厚好多, 海老味好重但無睇落去咁咸, 兩分甜八分辣, 加埋入面啲角切叉燒, 越辣越想食, 食完個湯仲出緊煙♨️
另外, 嘢飲推介平時比較少見嘅 靜岡蜜瓜梳打 同埋 靜岡綠茶可樂🥤 食完麵行出女人街, 成身暖笠笠♨️♨️
💛個人必食推介: 特製背脂煮干拉麵
返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)
#特製背脂煮干拉麵 ($88 +$5兩倍背脂)
#海老辛醬背脂煮干沾麵 ($108)
#靜岡蜜瓜梳打 ($20)
#靜岡綠茶可樂 ($20)
@marumeramenhk
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📍丸目背脂煮干 香港店 (旺角)
旺角通菜街74號地舖
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