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2024-12-31
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• 特製背脂煮干拉麵• 特製背脂煮干沾麵特盛• 口福餃子 HKD28• 南蠻炸雞 HKD28天氣轉凍就好想食碗熱辣辣嘅拉麵，係旺角鬧市中搵到間來自東京嘅過江龍，專門食背脂煮干嘅拉麵小店🍜「背脂煮干」湯底係由豬背脂同沙丁魚乾熬出的「煮干」加上大量豚骨同日本醬油調製而成，非常濃郁。湯頭覆蓋住濃厚嘅豬背脂油，可以保住拉麵溫度，食到最後仲係熱🔥 碗邊雖然油脂超多，但入口唔會太油膩。另外麵底係用左燕三条系嘅手製粗身麵，入口煙韌有口感，掛湯一流。個人比較鍾意沾麵，湯底會更有濃滑脂香同甘香魚鮮味🐟除左拉麵，仲點左兩款小食，質素都有驚喜，推介口福餃子，$28有6隻。餡料豐富，焦香外皮咬落去足滿肉汁！🥟
特製背脂煮干拉麵
$88
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• 特製背脂煮干沾麵特盛
特製背脂煮干沾麵特盛
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特製背脂煮干沾麵特盛
$98
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• 口福餃子 HKD28
口福餃子
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• 南蠻炸雞 HKD28
南蠻炸雞
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天氣轉凍就好想食碗熱辣辣嘅拉麵，係旺角鬧市中搵到間來自東京嘅過江龍，專門食背脂煮干嘅拉麵小店🍜
「背脂煮干」湯底係由豬背脂同沙丁魚乾熬出的「煮干」加上大量豚骨同日本醬油調製而成，非常濃郁。湯頭覆蓋住濃厚嘅豬背脂油，可以保住拉麵溫度，食到最後仲係熱🔥 碗邊雖然油脂超多，但入口唔會太油膩。另外麵底係用左燕三条系嘅手製粗身麵，入口煙韌有口感，掛湯一流。個人比較鍾意沾麵，湯底會更有濃滑脂香同甘香魚鮮味🐟
Suntory生啤
$38
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除左拉麵，仲點左兩款小食，質素都有驚喜，推介口福餃子，$28有6隻。餡料豐富，焦香外皮咬落去足滿肉汁！🥟
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