影片
更多
2021-08-16
3774 瀏覽
之前介紹過來自美國嘅蘋果批Butter，亦都介紹過來自東京橫濱既Mille Mele Tokyo，今次介紹嘅都係來自東京池袋既Cocolo Tokyo Cake Factory。呢間日本品牌所有蛋糕同蘋果批都係經由日本當地製作，再空運到港，主打日本直送嘅蘋果批，可以喺香港食到日本當地既原味道。香港除咗西貢、灣仔都有分店。灣仔店係喺利東街入邊，利東街向來都好多嘢食，而且位置便利。店內面積唔大，堂食就只係一張兩人雅座，不過會提供免費充電線比大家邊食邊差電。-1️⃣ 青森蘋果批 💰33👅: 8/10）呢度嘅蘋果批都係係日本全人手製造，日本直送黎香港，蘋果批會擺喺焗爐保溫，羅上手都算係熱辣辣。蘋果批表面係一個半月既千層酥皮，烤到金黃色，個半月脹卜卜。批皮係每日新鮮手工製作，咬落去鬆脆，帶牛油香，夠多層酥皮，不過唔算厚身，上面有層薄薄既果漿，食落甜甜地，應該係焦糖。蘋果內餡係用日本直送青森蘋果粒製作，將蘋果醃漬到晶透剔透，經過兩次既烤焗，好似傳統法式蜜餞蘋果製法，蘋果蓉、蘋果醬同蘋果粒三者合一，食落新鮮清甜可口，夠濕潤，果肉夠爽口，食到粒粒蘋果肉，有嚼勁，唔會太腍太爛，甜而不膩，不過無蘋果既酸味。除
呢間日本品牌所有蛋糕同蘋果批都係經由日本當地製作，再空運到港，主打日本直送嘅蘋果批，可以喺香港食到日本當地既原味道。香港除咗西貢、灣仔都有分店。灣仔店係喺利東街入邊，利東街向來都好多嘢食，而且位置便利。
店內面積唔大，堂食就只係一張兩人雅座，不過會提供免費充電線比大家邊食邊差電。-
1️⃣ 青森蘋果批 💰33👅: 8/10）
青森蘋果批
$33
35 瀏覽
1 讚好
0 留言
蘋果批表面係一個半月既千層酥皮，烤到金黃色，個半月脹卜卜。批皮係每日新鮮手工製作，咬落去鬆脆，帶牛油香，夠多層酥皮，不過唔算厚身，上面有層薄薄既果漿，食落甜甜地，應該係焦糖。
蘋果內餡係用日本直送青森蘋果粒製作，將蘋果醃漬到晶透剔透，經過兩次既烤焗，好似傳統法式蜜餞蘋果製法，蘋果蓉、蘋果醬同蘋果粒三者合一，食落新鮮清甜可口，夠濕潤，果肉夠爽口，食到粒粒蘋果肉，有嚼勁，唔會太腍太爛，甜而不膩，不過無蘋果既酸味。
青森蘋果批
$33
72 瀏覽
1 讚好
0 留言
整體口感豐富，熱辣辣既外皮加上豐富夾心，食一個絕對唔夠喉。
-
🌟整體黎講，蘋果批比Mille Mele Tokyo更出色，因為蘋果粒豐富，吉士醬可能係Mille Mele Tokyo比較出色，而Cocolo同RAPL既蘋果批好類似，Cocolo價錢較平，不過RAPL酥皮可能更出色，係灣仔、旺角或者西貢口痕時，都可一止蘋果批癮。
-👅味道: 8/10
🍴環境: 7/10
💰消費: $33(服務費: NA)
張貼
