影片
更多
2016-07-25
1540 瀏覽
跟朋友相聚的時候, 如果沒有特別想吃的菜式, 我們往往都會去打邊爐.這次打邊爐不是因為沒有想吃的菜色, 目標而是為了花雕本地肥牛而來.雖然朋友前兩個星期才在這家餐廳食過飯,但知道我一定會喜歡這裡的肥牛, 所以帶我來品嚐一下.餐廳地方都算大,燈光光猛, 主要以圓枱為主, 可以招待一大班人食物選擇蠻多的, 價錢算是中等. 有不少特別的款式, 例如牛白肉、牛俐托、肥牛腋等等….店員會先奉上醬料架讓你自己調味醬料, 這都是一些基本的醬料及配料.混醬後店員會提走醬料架., 不過有需要時可以要求再次取醬經店主介紹下,選了推介的麻辣湯底和鮮茄薯仔湯底有辣有唔辣, 任君選擇.香煎蝦餅 HK$68看到餐牌上有這個小食, 價錢不貴就先Order來試炸蝦餅外層香脆, 內層彈牙,可以食有粒粒的蝦肉口感, 蘸上酸醬汁食, 甜甜酸酸的真是很開胃野生竹笙 HK$48邊爐配料陸續上枱, 特別點了竹笙, 一來喜歡它的爽脆口感, 二來可以用來吸取麻辣湯汁, 十分惹味.自家製鮮四寶丸 HK$75自家製鮮肉丸共有7款, 選其中的4款. 最後我們選了蝦丸、墨魚丸、鮮牛丸和白魚蛋手打丸口感非常爽口彈牙, 又數蝦丸同墨魚丸最有鮮味
跟朋友相聚的時候, 如果沒有特別想吃的菜式, 我們往往都會去打邊爐.這次打邊爐不是因為沒有想吃的菜色, 目標而是為了花雕本地肥牛而來.
雖然朋友前兩個星期才在這家餐廳食過飯,但知道我一定會喜歡這裡的肥牛, 所以帶我來品嚐一下.
餐廳地方都算大,燈光光猛, 主要以圓枱為主, 可以招待一大班人
食物選擇蠻多的, 價錢算是中等. 有不少特別的款式, 例如牛白肉、牛俐托、肥牛腋等等….
店員會先奉上醬料架讓你自己調味醬料, 這都是一些基本的醬料及配料.混醬後店員會提走醬料架., 不過有需要時可以要求再次取醬
經店主介紹下,選了推介的麻辣湯底和鮮茄薯仔湯底有辣有唔辣, 任君選擇.
香煎蝦餅 HK$68看到餐牌上有這個小食, 價錢不貴就先Order來試
炸蝦餅外層香脆, 內層彈牙,可以食有粒粒的蝦肉口感, 蘸上酸醬汁食, 甜甜酸酸的真是很開胃
野生竹笙 HK$48邊爐配料陸續上枱, 特別點了竹笙, 一來喜歡它的爽脆口感, 二來可以用來吸取麻辣湯汁, 十分惹味.
自家製鮮四寶丸 HK$75自家製鮮肉丸共有7款, 選其中的4款. 最後我們選了蝦丸、墨魚丸、鮮牛丸和白魚蛋
手打丸口感非常爽口彈牙, 又數蝦丸同墨魚丸最有鮮味這種爽彈口感只有人手打才會有的效果
白鱔片 HK$ 108鱔片價格雖然有點小貴, 但每次都抵擋不了那鱔片的魚油香味.
魚肉脆口爽甜, 入口有濃濃魚油香, 味道極佳.值得推介.
花雕本地肥牛HK$128淨看這碟肥牛, 單從顏色及口感會以為是新鮮手切牛. 口感嫩滑,就算淥得耐少少入口也不韌不嚡.酒香味重, 味道很好.
跟店主詢問過, 這碟花雕肥牛的肉是肥牛的頭頭尾尾肉, 因為賣相不好, 所以不能就這樣賣給客人, 他們就想到用花雕醃製, 不旦味道佳, 也成為特色菜.
最後朋友要KO一碟象拔蚌刺身（例）HK$368 才死心.這裡的象拔蚌刺身確實新鮮, 口感爽脆, 入口鮮甜. 比很多日式餐廳的刺身還要好味.
最後老闆還很好人的請我們吃杞子圓肉桂花糕, 桂花味清香, 口感QQ彈彈的, 清清地. 不錯哦~
張貼
