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2018-04-20
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素食，香港近年越來越多人注重健康，各式素食餐廳亦相應出現。本人雖明白素食的好處，但由於欲念還在，只能偶然一餐。自大學二年級，每年都會去一次天壇大佛，觀賞舍利子，欣賞香港後花園的景色，品嚐一餐齋菜。剛踏進狗年已經半個月，剛好星期天有空，決定來個大佛半天遊。在東涌跟女友集合後，便撘巴士上山去，車程大約40分鐘左右。下車後，直奔售票處，齋菜以人頭計算，可選擇兩種齋，珍味齋以及貴賓齋，前者每位110，後者每位150。由於貴賓齋食了數次，所以今次選了另外一款。先行上百級樓梯觀賞舍利子，再去拜神，最後食齋菜已成為指定的流程。拜神後，基本已到下午三點左右，肚子剛好餓了，到食齋菜的時候了。珍味齋，兩人套餐有四餸一湯，白飯一碗。 四餸分別是脆皮炸春卷，碧綠腐球片，冬菇扒時蔬，彩虹滑豆腐。春卷，餡是沙角，比芋頭更爽更甜。碧綠是西芹，新鮮爽口，腐球片略咸，下飯不錯。冬菇扒時蔬，菇淋，小唐菜清甜。滑豆腐，不算滑，但豆腐味明顯，配上粟米，更清更甜。寶蓮素食，質素不算上乘，但勝在夠平凡，樸素，絶對是充滿禪味的一餐。飯後，再來一個德記山水豆腐花，完美。抵玩指數‵，最低為1，3為最高。所有不用自掏錢包或劣評者， 將不
自大學二年級，每年都會去一次天壇大佛，觀賞舍利子，欣賞香港後花園的景色，品嚐一餐齋菜。
剛踏進狗年已經半個月，剛好星期天有空，決定來個大佛半天遊。在東涌跟女友集合後，便撘巴士上山去，車程大約40分鐘左右。
下車後，直奔售票處，齋菜以人頭計算，可選擇兩種齋，珍味齋以及貴賓齋，前者每位110，後者每位150。由於貴賓齋食了數次，所以今次選了另外一款。
先行上百級樓梯觀賞舍利子，再去拜神，最後食齋菜已成為指定的流程。拜神後，基本已到下午三點左右，肚子剛好餓了，到食齋菜的時候了。
珍味齋，兩人套餐有四餸一湯，白飯一碗。 四餸分別是脆皮炸春卷，碧綠腐球片，冬菇扒時蔬，彩虹滑豆腐。
春卷，餡是沙角，比芋頭更爽更甜。碧綠是西芹，新鮮爽口，腐球片略咸，下飯不錯。冬菇扒時蔬，菇淋，小唐菜清甜。滑豆腐，不算滑，但豆腐味明顯，配上粟米，更清更甜。
寶蓮素食，質素不算上乘，但勝在夠平凡，樸素，絶對是充滿禪味的一餐。
飯後，再來一個德記山水豆腐花，完美。
抵玩指數‵，最低為1，3為最高。所有不用自掏錢包或劣評者， 將不會給予抵玩指數。
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