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2011-09-19
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聽到峰壽司的名字我便想起亞士厘道分店裡那個特大魚缸，魚兒七彩繽紛很壯觀，那間店我已經有五年沒進去了，曾幾何時我是個壽司迷。最近知道荃灣廣場開了新店，碰巧老公想吃壽司所以特意到來試試！這一陣子我感到壽司熱潮減退不少，對我來說現在連鎖轉轉店壽司是千篇一律，今天到來我沒有抱太大期望。四款壽司合拼相此單點是較平些，三文魚、北寄背沙律、蟹子和蟹柳可算新鮮，幾款普通壽司沒特別是意料中事！三文魚子和八爪魚芥辣是老公點的，兩款味道亦是平庸，他的意見～OK！金黄色炸蠔外層脆卜卜，蠔肉鮮味不錯，但與豚魔相比之下，欠缺那份肥美蠔感！將不同顏色卷物同時間奉上效果不俗，費城卷內美味芝士很香濃，我覺得是三種卷物之中最好吃的，其次是軟殼蟹卷，由於不夠脆口有點遜色，色澤暗淡帶子卷出奇鮮甜，可以接受的！奉上火炙盛感覺油膩膩，黑色碟上見得到壽司底部滲油，不太討好！我不多說味道了，一般吧！ 最期待的鵝肝壽司終於到來，情況跟火炙盛同樣有過油問題，自己理解煎後鵝肝會出油，至少餐廳也用隔油紙處理。微熱鵝肝煎得不夠香，入口溶化滲出淡淡然油香味道！總結食後感想，未能令到我對峰動心常來找你！
這一陣子我感到壽司熱潮減退不少，對我來說現在連鎖轉轉店壽司是千篇一律，今天到來我沒有抱太大期望。四款壽司合拼相此單點是較平些，三文魚、北寄背沙律、蟹子和蟹柳可算新鮮，幾款普通壽司沒特別是意料中事！
三文魚子和八爪魚芥辣是老公點的，兩款味道亦是平庸，他的意見～OK！
金黄色炸蠔外層脆卜卜，蠔肉鮮味不錯，但與豚魔相比之下，欠缺那份肥美蠔感！
將不同顏色卷物同時間奉上效果不俗，費城卷內美味芝士很香濃，我覺得是三種卷物之中最好吃的，其次是軟殼蟹卷，由於不夠脆口有點遜色，色澤暗淡帶子卷出奇鮮甜，可以接受的！
奉上火炙盛感覺油膩膩，黑色碟上見得到壽司底部滲油，不太討好！我不多說味道了，一般吧！
最期待的鵝肝壽司終於到來，情況跟火炙盛同樣有過油問題，自己理解煎後鵝肝會出油，至少餐廳也用隔油紙處理。微熱鵝肝煎得不夠香，入口溶化滲出淡淡然油香味道！總結食後感想，未能令到我對峰動心常來找你！
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