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2023-09-10
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夜晚想飲夜茶，食下點心，尖沙咀有啲咩好選擇？這家剛剛新開張冇幾耐，位於漆咸道南的 「盛意小館點心粥麵」，店內裝修非常光猛好醒神，重點係出品，係由曾任米芝蓮二星的餐廳師傅主理，水準絕對有保證👍🏻👍🏻店舖主打多款不同類型嘅點心，仲要有好多款係非常有創意，例如流心鵪鶉蛋燒賣、香芋叉燒天鵝酥、黑白蘿蔔糕、海鮮雪茄春卷、蛋煎糯米雞配荷包蛋等等，另外亦有供應生滾粥、港式湯麵、炒粉麵、燉湯、小菜等非常多選擇🦆▪️皇子鴿 $ 52乳鴿細細隻，炸至皮脆酥香，肉質香嫩細滑，而且非常Juicy ，沾上椒鹽，惹味可口🍤▪️招牌蝦餃皇2粒 $ 20皮薄餡靚，蝦肉和餡料非常彈牙，點上少少辣椒油，好味就是咁簡單🐷▪️真材實料叉燒包 $ 20每次必點的飲茶包點，肥瘦適中的叉燒餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味，就是出色🍳▪️流心鵪春蛋燒賣 $ 36鵪鶉蛋就好似流心蛋一樣，底部的燒賣餡料是豬肉加蝦肉打成膠再蒸，口感彈牙，又帶點鬆軟，肉汁豐富，配上鵪鶉蛋非常好食🐓▪️金針雲耳滑雞飯 $ 46呢個飯好大份，足足有兩碗飯，用荷葉放底，香軟的飯粒飯吸哂雞汁，好好味，雞嫩滑夠入味，配上絕配嘅金針雲耳，再加埋
店舖主打多款不同類型嘅點心，仲要有好多款係非常有創意，例如流心鵪鶉蛋燒賣、香芋叉燒天鵝酥、黑白蘿蔔糕、海鮮雪茄春卷、蛋煎糯米雞配荷包蛋等等，另外亦有供應生滾粥、港式湯麵、炒粉麵、燉湯、小菜等非常多選擇
🦆▪️皇子鴿 $ 52
乳鴿細細隻，炸至皮脆酥香，肉質香嫩細滑，而且非常Juicy ，沾上椒鹽，惹味可口
🍤▪️招牌蝦餃皇2粒 $ 20
皮薄餡靚，蝦肉和餡料非常彈牙，點上少少辣椒油，好味就是咁簡單
🐷▪️真材實料叉燒包 $ 20
每次必點的飲茶包點，肥瘦適中的叉燒餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味，就是出色
🍳▪️流心鵪春蛋燒賣 $ 36
鵪鶉蛋就好似流心蛋一樣，底部的燒賣餡料是豬肉加蝦肉打成膠再蒸，口感彈牙，又帶點鬆軟，肉汁豐富，配上鵪鶉蛋非常好食
🐓▪️金針雲耳滑雞飯 $ 46
呢個飯好大份，足足有兩碗飯，用荷葉放底，香軟的飯粒飯吸哂雞汁，好好味，雞嫩滑夠入味，配上絕配嘅金針雲耳，再加埋甜豉油，好味又溫飽
🥕▪️黑白蘿蔔糕 $ 29
超級得意，蘿蔔糕造成四方粒粒，串成兩串，最特別係黑色蘿蔔糕，原來加咗海帶製造，特別又有新鮮感，普通蘿蔔糕當然唔會失手外脆內軟，充滿蘿蔔香
🫔▪️海鲜雪茄春卷 $ 38
造型賣相一流，春卷皮包上彈牙嘅海鮮肉餡餡料，炸得香脆可口
🐖▪️白灼豬雞 $ 88
用鹽水白灼過的豬潤、豬肚、新鮮爽口，重有配上鮮甜的蘿蔔，而家唔係太多地方有得食
🍲▪️金銀花旗龍骨湯 $ 43
有兩款燉湯，其中有一款蟲草花燉雞已經賣晒，
非常之足料，湯料十足，味道濃郁，一定要點
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