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2024-10-03
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HOW 旗下的餐飲生活概念店 HOW to live well 一直都大受歡迎，今次就來到尖沙咀 K11 Art Mall分店。內裡面積廣闊，加上樓底夠高，甚有空間感，標誌性的傢俬、藝術裝置以質量及工藝喚起大家對生活細節的要求。選用品牌愛用的天然木材，並將之與粗糙水泥配合使用，打造富設計感的木系空間。餐廳主打西日Fusion菜，款式繁多。雜錦小食拼盤 $148份量巨型，一盤就已集齊五款小食：炸薯角、南蠻漬糖醋炸雞、芝麻雞翼、豬肉香腸、炸芝士圈，一次過嚐遍多個款式。香腸一咬爆出鹹香惹味的肉汁，炸雞沾滿集鹹甜酸於一身的南蠻醬，芝麻雞翼夠香口，炸芝士圈外脆內軟，薯角炸得金黃鬆脆不油膩。牛油煎大蝦 •香蒜辣椒大蜆扁意粉 $178一上枱已散發撲鼻的蒜香，混合蒜蓉和辣椒，讓味道鮮中帶辣，更加鹹香惹味。大蝦啖啖肉又夠爽口彈牙，蜆肉份量不少，貝類海產的鮮汁滲至意粉當中，將鮮味再昇華。扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，軟硬適中，極易掛上微辣蒜香海鮮汁。美國認證安格斯牛肉西冷·意式炒雜菌·蒜香忌廉薯蓉 $258牛扒大塊厚肉，自選七成熟Medium Well，煎得表面帶炭火焦香，中心仍保持嫩紅色。肉
餐廳主打西日Fusion菜，款式繁多。
雜錦小食拼盤 $148
份量巨型，一盤就已集齊五款小食：炸薯角、南蠻漬糖醋炸雞、芝麻雞翼、豬肉香腸、炸芝士圈，一次過嚐遍多個款式。香腸一咬爆出鹹香惹味的肉汁，炸雞沾滿集鹹甜酸於一身的南蠻醬，芝麻雞翼夠香口，炸芝士圈外脆內軟，薯角炸得金黃鬆脆不油膩。
牛油煎大蝦 •香蒜辣椒大蜆扁意粉 $178
一上枱已散發撲鼻的蒜香，混合蒜蓉和辣椒，讓味道鮮中帶辣，更加鹹香惹味。大蝦啖啖肉又夠爽口彈牙，蜆肉份量不少，貝類海產的鮮汁滲至意粉當中，將鮮味再昇華。
扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，軟硬適中，極易掛上微辣蒜香海鮮汁。
美國認證安格斯牛肉西冷·意式炒雜菌·蒜香忌廉薯蓉 $258
牛扒大塊厚肉，自選七成熟Medium Well，煎得表面帶炭火焦香，中心仍保持嫩紅色。肉質鬆軟富油香，脂肪不多但肉味較濃，沾上燒汁，令肉香再昇華。
開心果麻糬卷蛋 $58
近期大熱的開心果甜品，卷蛋質感細緻軟綿，散發純粹濃厚的果仁芳香，中間還有軟糯麻糬和柔滑忌廉，層次感豐富。
開心果麻糬卷蛋
$58
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抹茶巴斯克蛋糕 $58
Basque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面，口感濕潤綿密，將和風抹茶融入西式巴斯克芝士蛋糕，以茶入饌，濃郁茶香還可平衡芝士蛋糕的甜膩。
抹茶巴斯克蛋糕
$58
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Matcha Latte $48
精緻拉花令人眼前一亮，茶香含蓄而清幽，散發抹茶的微瀝回甘。
Chocolate $48
朱古力純度極高，深醇香濃的可可韻味略帶苦澀，絕非普通貨色可比擬。
Chocolate
$48
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