Briketenia (已改名) 查看

法國總店取得米芝連一星，香港分店應該假以時日必定摘星🌟。餐廳位於北角北角匯，地點非常方便，環境舒適，露台位還可遠觀日落，超正。鮮蝦柑橘沙律顏色配搭吸睛。清新自然，配合炎炎夏日。白酒煮青口白酒，洋蔥粒…簡簡單單材料，己帶出青口嘅鮮甜。香煎法國鴨胸配紅莓汁鴨胸肉質軟熟，啖啖肉香。好喜歡紅莓汁，酸酸咪咪，可減輕食肉類的膩感。波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁味道非常濃厚，每條意粉都沾上醬汁。龍蝦肉爽脆，炭燒過，入口會感到焦香。好味。不過賣相有改善空間。