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2022-08-15
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期望已久既星期六中午有驚喜，老公帶我去fine dining慶祝。 見佢咁有心思真係好warm. 幻想自己去左法國食法國菜，見到裝修同氣氛好舒服，似去左旅行。法國麵包籃 有兩款麵包同兩款牛油。深色既係用酸種發酵而成，加左麥啤既麵店，脆卜卜。配上 焦糖化牛油。好味道有層次。前菜大玩法日fusion加左分子料理元素。池魚加特製醬超新鮮好甘油。份子料理有新意。芝士蕃茄好香濃。再加入即刨既黑松露，不得了。，玉子燒，上面加了烤過既蟹肉，用匙羹食，會整難個蛋黃，半熟咁流出來，就是幸福感。前茶鮑魚帶子很精美很高質主茶我地點了鹿兒島a4和牛，牛既油香味四溢，第一次食到咁juicy既和牛。再配上特製既醬汁。有一塊係澳洲牛面肉，已煮左八小時以上，勁林。下面黑醋洋蔥同冷黑椒汁令牛牛更有鮮味鐵板銀雪魚配龍蝦risotto 好濃郁既龍蝦味網紋蜜瓜香印提子十勝紅豆培茶雪糕
見佢咁有心思真係好warm.
幻想自己去左法國食法國菜，見到裝修同氣氛好舒服，似去左旅行。
法國麵包籃 有兩款麵包同兩款牛油。深色既係用酸種發酵而成，加左麥啤既麵店，脆卜卜。配上 焦糖化牛油。好味道有層次。
前菜大玩法日fusion加左分子料理元素。池魚加特製醬超新鮮好甘油。份子料理有新意。芝士蕃茄好香濃。
再加入即刨既黑松露，不得了。
，玉子燒，上面加了烤過既蟹肉，用匙羹食，會整難個蛋黃，半熟咁流出來，就是幸福感。
前茶鮑魚帶子很精美很高質
主茶我地點了鹿兒島a4和牛，牛既油香味四溢，第一次食到咁juicy既和牛。再配上特製既醬汁。有一塊係澳洲牛面肉，已煮左八小時以上，勁林。
下面黑醋洋蔥同冷黑椒汁令牛牛更有鮮味
鐵板銀雪魚配龍蝦risotto 好濃郁既龍蝦味
網紋蜜瓜
香印提子
十勝紅豆
培茶雪糕
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