燒肉臻 (已結業)

今天相約妹妹出尖沙咀食餐飯傾下偈，選擇了日式燒肉店，可以慢慢食慢慢傾。Sake機好吸引，現時$98任飲，店員會為你介紹不同風格的清酒，甜一點，濃一點……酒盗薯仔沙律~ 新鮮蔬菜配薯仔沙律，少少辣好醒胃。坐吧枱好好彩，師傅會把肉用最佳時間烤好然後奉上，一定令您滿意。甲羅燒~ 蟹膏蟹肉配醬汁放蟹殼內，放於炭火爐上烤熱，美味非常。牛肉盛合~ 賣相相當獨特，各款牛肉以樓梯級形式呈現眼前，分別標明牛肉品種，長知識。當中有三款日本和牛：三角胸小排、牛背峰及和牛腩，牛脂分佈平均且脂肪含量比較高，入口即溶，幾款和牛各有特式，一試難忘。美國翼板~ 這個比較有口感。美國牛小排(壺漬)~ 本身已經醃好夠味。牛心~ 好一段時間沒有吃過牛心，一點兒也不靱，一咬就開。厚切牛舌~ 沒有其他味道可以取替的牛舌，當然係厚切最好味。師傅自家製辣醬~ 起初食好香芝麻味，食落辣味慢慢出，越吃越滋味。日本一夜干雞翼~ 這個要有耐性慢慢燒至金黃色，雞翼皮烤得香脆可口。豬大腸~ 先用味噌醬煮好豬大腸，然後烤一段時間，好淋好juicy。牛骨髓~ 並不是周圍都食到，烤好加蔥花沾鮮茄製醬汁更是錦上添花。日本雞心~ 爽口彈牙。伊比利亞梅頭