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2023-08-14
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Hakata Concepts見朋友仔升左職咁開心屈佢食餐好小小都唔過份丫餐廳-佢諗地點-佢諗埋單-佢比一切都傾好哂，梗係岀發啦！屯門既黃金海岸真係一個好地方，環境清幽人又唔算多地點係一樓要上一層(上緊樓梯果陣落大狗屎即刻用盡全力跑上樓入餐廳⛈️⛈️⛈️)睇完餐飯之後就叫左個套餐係鐵板燒來的🔸沖繩水雲+車厘茄配酸汁 ( 我漏左影佢，因為掛住食🥹)前菜呢，就一定係要開胃嘅呢味餸係我之前食omakase食過嘅前菜非常之季節性嘅食物，係咁熱辣辣嘅天氣，清爽嘅口感，配以酸酸甜甜嘅味道，完全係令到我勁開胃🔸鮮北寄貝貝殼版茶碗蒸(個名我創既)紫色既北寄貝，先係鮮活既北寄貝鐵板熟佢，蛋漿加落貝殼到最後放埋一齊上蛋好滑，貝唔韌仲好鮮對貝殼類海產零抗既我表示有80分好味🔸金鯛魚立鱗燒鯛魚一般食得多，但佢咁樣煮法好特別燒起左魚既鱗片，食落脆卜卜，咁樣就唔會一食到下層有魚油既地方會有肥膩感再加上底配以牛油果醬顏色豐富之餘仲夠哂健康呢幾好幾好🔸紅酒蘋果鵝肝多士鵝肝配多士，肥膩中解膩相信冇人會懷疑佢地係絕配但係紅酒蘋果有驚喜喎酸酸地既味道的確真係會淡化鵝肝嘅肥膩感估佢唔倒！呢道菜好新鮮，我同友人都覺得好好味🔸鐵板燒虎
見朋友仔升左職咁開心
屈佢食餐好小小都唔過份丫
餐廳-佢諗
地點-佢諗
埋單-佢比
一切都傾好哂，梗係岀發啦！
屯門既黃金海岸
真係一個好地方，環境清幽人又唔算多
地點係一樓要上一層
(上緊樓梯果陣落大狗屎即刻用盡全力跑上樓入餐廳⛈️⛈️⛈️)
睇完餐飯之後就叫左個套餐
係鐵板燒來的
🔸沖繩水雲+車厘茄配酸汁
( 我漏左影佢，因為掛住食🥹)
前菜呢，就一定係要開胃嘅
呢味餸係我之前食omakase食過嘅前菜
非常之季節性嘅食物，係咁熱辣辣嘅天氣，清爽嘅口感，配以酸酸甜甜嘅味道，完全係令到我勁開胃
🔸鮮北寄貝貝殼版茶碗蒸
(個名我創既)
紫色既北寄貝，先係鮮活既北寄貝
鐵板熟佢，蛋漿加落貝殼到
最後放埋一齊上
蛋好滑，貝唔韌仲好鮮
對貝殼類海產零抗既我表示有80分好味
🔸金鯛魚立鱗燒
鯛魚一般食得多，但佢咁樣煮法好特別
燒起左魚既鱗片，食落脆卜卜，咁樣就唔會一食到下層有魚油既地方
會有肥膩感
再加上底配以牛油果醬
顏色豐富之餘仲夠哂健康呢
幾好幾好
🔸紅酒蘋果鵝肝多士
鵝肝配多士，肥膩中解膩
相信冇人會懷疑佢地係絕配
但係紅酒蘋果有驚喜喎
酸酸地既味道的確真係會淡化鵝肝嘅肥膩感
估佢唔倒！
呢道菜好新鮮，我同友人都覺得好好味
🔸鐵板燒虎蝦
虎蝦好唔好食，就要睇吓隻蝦新唔新鮮
爽甜彈牙，絕對冇揀錯
呢味菜嘅另一個特點就係可以睇住廚師用佢啲刀具去肢解隻蝦，就好似睇緊表演咁
🔸日本A5+和牛 / 西班牙黑毛豬
我同友人因為兩個人
所以一人一款，咁可以share 食，試哂兩種唔同款式
A5+和牛
勁高油份！入口d油必哂岀黎！超級好食！口感又鬆軟
不過我怕肥，覺得肥膩左小小
( 純個人問題)
西班牙黑毛豬
豬肉爽脆彈牙又唔淋！
真係同一般既豬肉唔同嫁！
🔸精選鐵板炒飯
其實係櫻花蝦炒飯
係鐵板上面炒既飯永遠都係粒粒分明同咁乾身
配以日本米
口感同味道都一流呢
食左碗半唔小心😮💨
🔸麵豉湯
見我地食到差唔多，就整碗湯過我地飲下，舒緩下個胃咁話
(咁貼心都有嫁咩？)
🔸焦糖多士
當見倒佢幾羹幾羹砂糖倒落去果陣
我已經知道我應該食半塊就夠😂
師傅好有心機去砌
個個人既擺盤都唔同嫁
好睇又好食，正！
如果我住屯門既話我應該會成日黎😂
推薦指數
⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食指數
⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🏡 Hakata Concepts (屯門)
屯門青山公路1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖
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