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2021-05-15
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二訪呢間望住成個維港嘅意大利餐廳🤍🇮🇹第一次去嘅時候，對佢嘅服務同質素有啲失望，冇咩特別影相📸️ 但係見佢最近啲評語好似幾好，所以決定再比多一次機會佢🙃 今次坐嘅位有得望住海景， 6點幾到左，個天未黑晒，有得睇埋晚霞同夜景🌃👍🏼 基本上7:00前已經full晒，所以各位記得要訂位之餘，講埋想要海景嘅位!! Burrata Cheese 🧀 & Mixed Tomatoes 🍅 呢個 burrata cheese 味道唔係好濃，配埋pesto 同醋，味道幾清新，又唔係太溜👌🏼Signature Spaghetti with 24 months Pamesan Cheese & Black Truffle Paste 🧀 呢個招牌嘅24個月巴馬臣芝士黑松露意粉係必點的🙃 大廚會喺席前加bacardi wine 在熱溶個巨型芝士，之後加入煮好咗嘅意粉落個芝士度，再加啲黑松露醬一齊撈勻，將芝士同松露二合為一再上碟👍🏼 芝士味好濃郁，sauce好creamy，個人認為係芝士迷必叫的意粉👍🏼🤤Hokkaido Sea Urchin Risotto with Garlic Foam 呢個risotto
第一次去嘅時候，對佢嘅服務同質素有啲失望，冇咩特別影相📸️ 但係見佢最近啲評語好似幾好，所以決定再比多一次機會佢🙃
今次坐嘅位有得望住海景， 6點幾到左，個天未黑晒，有得睇埋晚霞同夜景🌃👍🏼 基本上7:00前已經full晒，所以各位記得要訂位之餘，講埋想要海景嘅位!!
Burrata Cheese 🧀 & Mixed Tomatoes 🍅
呢個 burrata cheese 味道唔係好濃，配埋pesto 同醋，味道幾清新，又唔係太溜👌🏼
Signature Spaghetti with 24 months Pamesan Cheese & Black Truffle Paste 🧀
呢個招牌嘅24個月巴馬臣芝士黑松露意粉係必點的🙃 大廚會喺席前加bacardi wine 在熱溶個巨型芝士，之後加入煮好咗嘅意粉落個芝士度，再加啲黑松露醬一齊撈勻，將芝士同松露二合為一再上碟👍🏼 芝士味好濃郁，sauce好creamy，個人認為係芝士迷必叫的意粉👍🏼🤤
Hokkaido Sea Urchin Risotto with Garlic Foam
呢個risotto的確比上次食的進步好多
今次啲海膽幾鮮甜，risotto 軟硬適中，同個海膽汁balance得好好
Signature Tiramisu
呢個Tiramisu 有別於傳統嘅做法，反而有驚喜 輕盈嘅泡沫下面係咖啡雪糕，配 Tiramisu 一齊食，一啲都唔溜! 加上旁邊嘅黑朱古力同咖啡啫喱，口感十足，味道配搭有新鮮感絕對值得去試！
Happy Friday 又點少得要一支紅酒 🍷
整體來說，今次到訪感覺服務同食物質素都有進步！但價錢方面，個人認為唔係太平，食物份量亦都唔係太多！1 starter, 1 spaghetti, 1 risotto and 1 dessert 加支酒，買單大約$2400。值唔值得，見仁見智啦😌
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