拖羅海膽紫菜包飯 $490
有別於一般所想既紫菜包飯,呢個系要自己包,將海膽、拖羅蓉同飯攪勻,再將餡料放系紫菜上。紫菜系油炸過,口感似蝦片咁脆,再加埋搗布紫菜,帶返紫菜原味道。


水芹菜蝦仁煎餅 $228
水芹菜系春夏季當造菜,清熱去濕,平時既煎餅多數用大葱去煎,呢個用水芹菜更有益,口感同大蔥差唔多。煎餅煎得夠脆,蝦仁外表都好脆口。

韓式和牛雜菇鍋 $580
職員會系我地面前煮,倒入類似壽喜燒既甜味醬汁,將啲雜菇先煮熟,再煮和牛,和牛有少少厚度,幾有口感,而且吸收左啲醬汁,好入味。




餐牌:

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62

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