滬揚川上海料理

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夜了，餓了~ 快速點了牛展、小籠包和鱔糊粗炒~牛展厚切但不會韌，滷得夠入味，蘸點伴隨的醋汁同吃，更覺滋味開胃 小籠包一籠六隻，當然是要趁熱吃，湯汁夠肉質鮮，可惜皮偏厚，若然能略為搓薄一點兒會更好~鱔糊粗炒是以一般粗炒作底，面上舖上鱔糊，由客人自行拌勻來吃~ 鱔肉份量不少，肉質夠粗夠爽，鱔糊汁醬亦剛好能沾上每條麵條，不會過稀或過稠，不會如一淌漿糊那樣子~ 粗炒麵條軟硬度亦剛好~ 如果能換上年糕來炒就好了 原本還想多叫一兩款小吃的，但胃子還是太小了，容不下~ 唯有下次再來嚐別的~