Flames (海灣街)

營業中

休息中

隨着寫字樓日益增多，鰂魚涌食肆林立，大街固然有頗多出名的食肆，但連小巷亦有令人驚喜的小店，今午和太太來到鰂魚涌海灣街一間不大起眼的西餐廳「Flames」午餐。由於餐廳面積不大，店舖主要用來做廚房，顧客要坐在有帳篷遮蓋的露天坐位，但亦似乎另有一番風味。先來冰凍的生啤，點了一客南瓜沙律，一客蝦球意粉和一客10安士的肉眼扒。燒南瓜芝士沙律 - 份量十足，南瓜鮮甜美味，芝士軟滑味濃，蔬菜新鮮爽口，加入醒胃的沙律汁，相當和味。蝦球意粉 - 蝦新鮮大隻，入口彈牙，特製的醬汁滲透意粉，非常滋味。炭燒肉眼排扒 - 10安士大大塊的肉眼扒，質素令我喜出望外，加上師傅的烹調技巧，上枱時已散發出濃烈的香味，令人垂涎欲滴，入口嫩滑，肉汁溢出，齒頰留香，回味無窮，配以香脆薯條，實在大飽口福。一間小店能有這樣的美食，非常難得，此店還有出名的炭燒葡式香辣蝴蝶雞，下次再來，定必一試。