大頭蝦南風海鮮酒家

營業中

休息中

放假入了東涌行山，之後再約埋住東涌的朋友食飯，他帶了我去一間在北大嶼山醫院對面的大頭蝦南風海鮮酒家食晚飯，這間有酒家有多款海鮮及特色小菜供應，而且價錢便宜，比酒樓抵食。香茅胡椒蝦：胡椒蝦用了大頭蝦，走油至蝦殼都脆口，表面淡淡胡椒香味，大頭蝦蝦膏豐富，蝦肉爽彈。蒜香骨：表面灑滿了炸蒜，排骨肉質很腍，全部炸至離骨，有淡淡蒜香。醬爆蒜芯炒煙鴨胸：煙鴨胸油脂經爆炒後滲出，所以肉質帶點焦香，但又不算太油，蒜芯吸收了鴨油香味，十分爽脆。熱辣辣飲返杯降下火。